| Кабачок (Варка без слива) | 100 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 25.6 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 5.9% | 6578 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 5.5% | 6909 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 2% | 18667 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 8.2% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 29.3% | 1333 г |
| Вода | 91.3 г | 2273 г | 4% | 15.6% | 2490 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.1 мкг | 900 мкг | 0.5% | 2% | 21951 г |
| бета Каротин | 0.042 мг | 5 мг | 0.8% | 3.1% | 11905 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 7% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 9.4% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 10.4 мг | 500 мг | 2.1% | 8.2% | 4808 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.06 мг | 5 мг | 1.2% | 4.7% | 8333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 18.8% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.693 мкг | 400 мкг | 3.2% | 12.5% | 3151 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.6 мг | 90 мг | 15.1% | 59% | 662 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.105 мг | 15 мг | 0.7% | 2.7% | 14286 г |
| Витамин Н, биотин | 0.261 мкг | 50 мкг | 0.5% | 2% | 19157 г |
| Витамин К, филлохинон | 32.6 мкг | 120 мкг | 27.2% | 106.3% | 368 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7027 мг | 20 мг | 3.5% | 13.7% | 2846 г |
| Ниацин | 0.578 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 275.87 мг | 2500 мг | 11% | 43% | 906 г |
| Кальций, Ca | 28.32 мг | 1000 мг | 2.8% | 10.9% | 3531 г |
| Кремний, Si | 24.72 мг | 30 мг | 82.4% | 321.9% | 121 г |
| Магний, Mg | 11.78 мг | 400 мг | 2.9% | 11.3% | 3396 г |
| Натрий, Na | 6.47 мг | 1300 мг | 0.5% | 2% | 20093 г |
| Сера, S | 14.5 мг | 1000 мг | 1.5% | 5.9% | 6897 г |
| Фосфор, P | 19 мг | 800 мг | 2.4% | 9.4% | 4211 г |
| Хлор, Cl | 14.65 мг | 2300 мг | 0.6% | 2.3% | 15700 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 165.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.491 мг | 18 мг | 2.7% | 10.5% | 3666 г |
| Йод, I | 0.75 мкг | 150 мкг | 0.5% | 2% | 20000 г |
| Кобальт, Co | 1.875 мкг | 10 мкг | 18.8% | 73.4% | 533 г |
| Марганец, Mn | 0.0864 мг | 2 мг | 4.3% | 16.8% | 2315 г |
| Медь, Cu | 59.39 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 23% | 1684 г |
| Молибден, Mo | 3.44 мкг | 70 мкг | 4.9% | 19.1% | 2035 г |
| Никель, Ni | 4.04 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.219 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1.6% | 25114 г |
| Фтор, F | 4.16 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.4% | 96154 г |
| Хром, Cr | 1.56 мкг | 50 мкг | 3.1% | 12.1% | 3205 г |
| Цинк, Zn | 0.3199 мг | 12 мг | 2.7% | 10.5% | 3751 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.038 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.146 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.034 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лизин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.346 г | ~ | |||
| Аланин | 0.028 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.069 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.11 г | ~ | |||
| Пролин | 0.024 г | ~ | |||
| Серин | 0.024 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 43.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.8 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Пюре кабачок и капуста составляет 25,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».