Мой здоровый рацион

Рецепт Суфле Молочное 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суфле Молочное 2

Молоко пастеризованное 3% 1030 г
Сливки Тнува 38% 250 г
Сахар песок 190 г
Агар (*в т. ч. НПВ-75,6) 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суфле Молочное 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.8 ккал 1684 ккал 9.1% 6% 1102 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 2.2% 2923 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 9.8% 667 г
Углеводы 16.6 г 219 г 7.6% 5% 1319 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.3% 1538 г
Вода 71 г 2273 г 3.1% 2% 3201 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.3 мкг 900 мкг 6.7% 4.4% 1493 г
Ретинол 0.056 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.3% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 1.4% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 4.5% 1475 г
Витамин В4, холин 24.22 мг 500 мг 4.8% 3.1% 2064 г
Витамин В5, пантотеновая 0.312 мг 5 мг 6.2% 4.1% 1603 г
Витамин В6, пиридоксин 0.044 мг 2 мг 2.2% 1.4% 4545 г
Витамин В9, фолаты 4.699 мкг 400 мкг 1.2% 0.8% 8512 г
Витамин В12, кобаламин 0.351 мкг 3 мкг 11.7% 7.7% 855 г
Витамин C, аскорбиновая 0.93 мг 90 мг 1% 0.7% 9677 г
Витамин D, кальциферол 0.07 мкг 10 мкг 0.7% 0.5% 14286 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.1 мг 15 мг 0.7% 0.5% 15000 г
Витамин Н, биотин 2.874 мкг 50 мкг 5.7% 3.7% 1740 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.6398 мг 20 мг 3.2% 2.1% 3126 г
Ниацин 0.086 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 117.81 мг 2500 мг 4.7% 3.1% 2122 г
Кальций, Ca 115.77 мг 1000 мг 11.6% 7.6% 864 г
Магний, Mg 12.96 мг 400 мг 3.2% 2.1% 3086 г
Натрий, Na 42.89 мг 1300 мг 3.3% 2.2% 3031 г
Сера, S 23.66 мг 1000 мг 2.4% 1.6% 4227 г
Фосфор, P 72.1 мг 800 мг 9% 5.9% 1110 г
Хлор, Cl 87.83 мг 2300 мг 3.8% 2.5% 2619 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.8 мкг ~
Железо, Fe 0.458 мг 18 мг 2.5% 1.6% 3930 г
Йод, I 7.71 мкг 150 мкг 5.1% 3.3% 1946 г
Кобальт, Co 0.601 мкг 10 мкг 6% 3.9% 1664 г
Марганец, Mn 0.0046 мг 2 мг 0.2% 0.1% 43478 г
Медь, Cu 11.78 мкг 1000 мкг 1.2% 0.8% 8489 г
Молибден, Mo 4.281 мкг 70 мкг 6.1% 4% 1635 г
Олово, Sn 11.13 мкг ~
Селен, Se 1.445 мкг 55 мкг 2.6% 1.7% 3806 г
Стронций, Sr 14.56 мкг ~
Фтор, F 16.62 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 24067 г
Хром, Cr 1.71 мкг 50 мкг 3.4% 2.2% 2924 г
Цинк, Zn 0.3191 мг 12 мг 2.7% 1.8% 3761 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.013 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 16.5 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.26 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.3 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.355 г min 16.8 г 14% 9.2%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.36 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 2.1%
Трансжиры 0.217 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Суфле Молочное 2 составляет 152,8 кКал.

  • Порция = 249 гр (380.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».