| Картофель отварной по 1-206 | 100 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 70 г |
| Свекла отварная по 1-76 | 100 г |
| Сельдь тихоокеанская жирная соленая | 100 г |
| Лук маринованный по 2-56 | 15 г |
| Майонез Винницкий, 61% жирности | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 162.3 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1038 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 4.2% | 1462 г |
| Жиры | 12.4 г | 56 г | 22.1% | 13.6% | 452 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 2.1% | 2959 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4.3% | 1429 г |
| Вода | 69.9 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3252 г |
| Зола | 3.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 322.8 мкг | 900 мкг | 35.9% | 22.1% | 279 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.897 мг | 5 мг | 37.9% | 23.4% | 264 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 1.8% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 2.6% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 4.38 мг | 500 мг | 0.9% | 0.6% | 11416 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.372 мг | 5 мг | 7.4% | 4.6% | 1344 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 3.6% | 1724 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.798 мкг | 400 мкг | 5.4% | 3.3% | 1835 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.247 мкг | 3 мкг | 74.9% | 46.1% | 134 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.43 мг | 90 мг | 7.1% | 4.4% | 1400 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.561 мг | 15 мг | 3.7% | 2.3% | 2674 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6607 мг | 20 мг | 8.3% | 5.1% | 1204 г |
| Ниацин | 0.829 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 244.01 мг | 2500 мг | 9.8% | 6% | 1025 г |
| Кальций, Ca | 34.28 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.1% | 2917 г |
| Магний, Mg | 32.49 мг | 400 мг | 8.1% | 5% | 1231 г |
| Натрий, Na | 1263.17 мг | 1300 мг | 97.2% | 59.9% | 103 г |
| Сера, S | 46.72 мг | 1000 мг | 4.7% | 2.9% | 2140 г |
| Фосфор, P | 85 мг | 800 мг | 10.6% | 6.5% | 941 г |
| Хлор, Cl | 1542.47 мг | 2300 мг | 67.1% | 41.3% | 149 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.994 мг | 18 мг | 5.5% | 3.4% | 1811 г |
| Йод, I | 8.99 мкг | 150 мкг | 6% | 3.7% | 1669 г |
| Кобальт, Co | 8.989 мкг | 10 мкг | 89.9% | 55.4% | 111 г |
| Марганец, Mn | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 3.6% | 1724 г |
| Медь, Cu | 71.69 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 4.4% | 1395 г |
| Молибден, Mo | 0.899 мкг | 70 мкг | 1.3% | 0.8% | 7786 г |
| Никель, Ni | 1.348 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.427 мкг | 55 мкг | 15.3% | 9.4% | 653 г |
| Фтор, F | 96.63 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 1.5% | 4140 г |
| Хром, Cr | 12.36 мкг | 50 мкг | 24.7% | 15.2% | 405 г |
| Цинк, Zn | 0.2966 мг | 12 мг | 2.5% | 1.5% | 4046 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.406 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 41.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.1 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.724 г | min 16.8 г | 10.3% | 6.3% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.674 г | от 11.2 до 20.6 г | 6% | 3.7% |
Энергетическая ценность Сельдь под шубой (шуба) составляет 162,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».