Мой здоровый рацион

Рецепт Суп- пюре из брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп- пюре из брокколи

Брокколи, вареная, с солью 500 г
Вода 2400 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 200 г
Морковь припущенная по 1-214 100 г
Лук репчатый (Пассерование) 100 г
Подсолнечное масло 30 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные 100 г
Плавленный сливочный сыр VIOLA 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп- пюре из брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 34.3 ккал 1684 ккал 2% 5.8% 4910 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 23% 1267 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 11.4% 2545 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 1.7% 16846 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 8.7% 3333 г
Вода 90.7 г 2273 г 4% 11.7% 2506 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.2 мкг 900 мкг 8% 23.3% 1247 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.49 мг 5 мг 9.8% 28.6% 1020 г
Лютеин + Зеаксантин 154.95 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.014 мг 1.5 мг 0.9% 2.6% 10714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.025 мг 1.8 мг 1.4% 4.1% 7200 г
Витамин В4, холин 9.56 мг 500 мг 1.9% 5.5% 5230 г
Витамин В5, пантотеновая 0.153 мг 5 мг 3.1% 9% 3268 г
Витамин В6, пиридоксин 0.051 мг 2 мг 2.6% 7.6% 3922 г
Витамин В9, фолаты 15.885 мкг 400 мкг 4% 11.7% 2518 г
Витамин В12, кобаламин 0.022 мкг 3 мкг 0.7% 2% 13636 г
Витамин C, аскорбиновая 9.54 мг 90 мг 10.6% 30.9% 943 г
Витамин D, кальциферол 0.002 мкг 10 мкг 500000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.648 мг 15 мг 4.3% 12.5% 2315 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.036 мг ~
Витамин Н, биотин 0.122 мкг 50 мкг 0.2% 0.6% 40984 г
Витамин К, филлохинон 20.3 мкг 120 мкг 16.9% 49.3% 591 г
Витамин РР, НЭ 0.3917 мг 20 мг 2% 5.8% 5106 г
Ниацин 0.386 мг ~
Бетаин 0.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 66.38 мг 2500 мг 2.7% 7.9% 3766 г
Кальций, Ca 13.55 мг 1000 мг 1.4% 4.1% 7380 г
Кремний, Si 0.139 мг 30 мг 0.5% 1.5% 21583 г
Магний, Mg 9.08 мг 400 мг 2.3% 6.7% 4405 г
Натрий, Na 49.21 мг 1300 мг 3.8% 11.1% 2642 г
Сера, S 18.2 мг 1000 мг 1.8% 5.2% 5495 г
Фосфор, P 21.9 мг 800 мг 2.7% 7.9% 3653 г
Хлор, Cl 4.39 мг 2300 мг 0.2% 0.6% 52392 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.6 мкг ~
Бор, B 5.6 мкг ~
Железо, Fe 0.202 мг 18 мг 1.1% 3.2% 8911 г
Йод, I 0.5 мкг 150 мкг 0.3% 0.9% 30000 г
Кобальт, Co 0.516 мкг 10 мкг 5.2% 15.2% 1938 г
Марганец, Mn 0.0358 мг 2 мг 1.8% 5.2% 5587 г
Медь, Cu 15.86 мкг 1000 мкг 1.6% 4.7% 6305 г
Молибден, Mo 1.441 мкг 70 мкг 2.1% 6.1% 4858 г
Никель, Ni 0.084 мкг ~
Олово, Sn 0.37 мкг ~
Рубидий, Rb 13.2 мкг ~
Селен, Se 1.314 мкг 55 мкг 2.4% 7% 4186 г
Стронций, Sr 0.49 мкг ~
Фтор, F 73.1 мкг 4000 мкг 1.8% 5.2% 5472 г
Хром, Cr 0.56 мкг 50 мкг 1.1% 3.2% 8929 г
Цинк, Zn 0.1567 мг 12 мг 1.3% 3.8% 7658 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.009 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.008 г ~
Аргинин* 0.14 г ~
Валин 0.101 г ~
Гистидин* 0.087 г ~
Изолейцин 0.084 г ~
Лейцин 0.143 г ~
Лизин 0.181 г ~
Метионин 0.034 г ~
Метионин + Цистеин 0.053 г ~
Треонин 0.082 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.082 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.122 г ~
Заменимые аминокислоты 0.019 г ~
Аланин 0.095 г ~
Аспарагиновая кислота 0.166 г ~
Гидроксипролин 0.012 г ~
Глицин 0.07 г ~
Глутаминовая кислота 0.263 г ~
Пролин 0.082 г ~
Серин 0.082 г ~
Тирозин 0.065 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 30.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.24 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.722 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.084 г ~
18:0 Стеариновая 0.042 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.324 г min 16.8 г 1.9% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.241 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.606 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 15.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.533 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Суп- пюре из брокколи составляет 34,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».