| Говядина 1 кат. | 469 г |
| Лук репчатый | 130 г |
| Чеснок | 4 г |
| Оливковое масло | 7 г |
| Кукурузный крахмал | 10 г |
| Вода водопроводная питьевая | 380 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 187.7 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 5.9% | 897 г |
| Белки | 14.2 г | 76 г | 18.7% | 10% | 535 г |
| Жиры | 13.1 г | 56 г | 23.4% | 12.5% | 427 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 0.8% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.9% | 2857 г |
| Вода | 67.8 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3353 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 2% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.117 мг | 1.8 мг | 6.5% | 3.5% | 1538 г |
| Витамин В4, холин | 53.7 мг | 500 мг | 10.7% | 5.7% | 931 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.398 мг | 5 мг | 8% | 4.3% | 1256 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.305 мг | 2 мг | 15.3% | 8.2% | 656 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.155 мкг | 400 мкг | 2% | 1.1% | 4905 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.942 мкг | 3 мкг | 64.7% | 34.5% | 154 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.13 мг | 90 мг | 2.4% | 1.3% | 4225 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.477 мг | 15 мг | 3.2% | 1.7% | 3145 г |
| Витамин Н, биотин | 2.457 мкг | 50 мкг | 4.9% | 2.6% | 2035 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.4% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.2452 мг | 20 мг | 31.2% | 16.6% | 320 г |
| Ниацин | 3.559 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 281.59 мг | 2500 мг | 11.3% | 6% | 888 г |
| Кальций, Ca | 16.38 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.9% | 6105 г |
| Кремний, Si | 1.051 мг | 30 мг | 3.5% | 1.9% | 2854 г |
| Магний, Mg | 20.14 мг | 400 мг | 5% | 2.7% | 1986 г |
| Натрий, Na | 52.4 мг | 1300 мг | 4% | 2.1% | 2481 г |
| Сера, S | 185.67 мг | 1000 мг | 18.6% | 9.9% | 539 г |
| Фосфор, P | 153.4 мг | 800 мг | 19.2% | 10.2% | 522 г |
| Хлор, Cl | 49.43 мг | 2300 мг | 2.1% | 1.1% | 4653 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 85.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.204 мг | 18 мг | 12.2% | 6.5% | 817 г |
| Йод, I | 6.06 мкг | 150 мкг | 4% | 2.1% | 2475 г |
| Кобальт, Co | 6.32 мкг | 10 мкг | 63.2% | 33.7% | 158 г |
| Литий, Li | 0.019 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0798 мг | 2 мг | 4% | 2.1% | 2506 г |
| Медь, Cu | 161.19 мкг | 1000 мкг | 16.1% | 8.6% | 620 г |
| Молибден, Mo | 8.825 мкг | 70 мкг | 12.6% | 6.7% | 793 г |
| Никель, Ni | 7.152 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 56.53 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 98.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.239 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.2% | 23013 г |
| Фтор, F | 96.6 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 1.3% | 4141 г |
| Хром, Cr | 6.79 мкг | 50 мкг | 13.6% | 7.2% | 736 г |
| Цинк, Zn | 2.6092 мг | 12 мг | 21.7% | 11.6% | 460 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.516 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.81 г | ~ | |||
| Валин | 0.774 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.533 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.591 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.116 г | ~ | |||
| Лизин | 1.2 г | ~ | |||
| Метионин | 0.338 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.527 г | ~ | |||
| Треонин | 0.606 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.161 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.606 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.097 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.137 г | ~ | |||
| Аланин | 0.826 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.336 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.217 г | ~ | |||
| Глицин | 0.71 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.338 г | ~ | |||
| Пролин | 0.522 г | ~ | |||
| Серин | 0.588 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.499 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.197 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 59.75 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.115 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.411 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.075 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.265 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.194 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.544 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.287 г | min 16.8 г | 37.4% | 19.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.187 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.697 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.398 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.565 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.432 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Азу с говядиной составляет 187,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».