Мой здоровый рацион

Рецепт Куриное филе запечённое. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриное филе запечённое

Куриная грудка (филе) (Запекание) 206 г
Горчица Русская [Махеевъ] 5 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 11 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе запечённое".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 201.3 ккал 1684 ккал 12% 6% 837 г
Белки 37.9 г 76 г 49.9% 24.8% 201 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 4.2% 1191 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.4% 12167 г
Вода 53.1 г 2273 г 2.3% 1.1% 4281 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 3.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.6 мкг 900 мкг 2.3% 1.1% 4369 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.103 мг 1.5 мг 6.9% 3.4% 1456 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 3.2% 1538 г
Витамин В4, холин 134.14 мг 500 мг 26.8% 13.3% 373 г
Витамин В5, пантотеновая 2.34 мг 5 мг 46.8% 23.2% 214 г
Витамин В6, пиридоксин 1.163 мг 2 мг 58.2% 28.9% 172 г
Витамин В9, фолаты 11.146 мкг 400 мкг 2.8% 1.4% 3589 г
Витамин В12, кобаламин 0.367 мкг 3 мкг 12.2% 6.1% 817 г
Витамин C, аскорбиновая 0.02 мг 90 мг 450000 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.913 мг 15 мг 6.1% 3% 1643 г
Витамин Н, биотин 0.295 мкг 50 мкг 0.6% 0.3% 16949 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 12.0969 мг 20 мг 60.5% 30.1% 165 г
Ниацин 17.085 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 482.54 мг 2500 мг 19.3% 9.6% 518 г
Кальций, Ca 24.34 мг 1000 мг 2.4% 1.2% 4108 г
Магний, Mg 140.18 мг 400 мг 35% 17.4% 285 г
Натрий, Na 735.3 мг 1300 мг 56.6% 28.1% 177 г
Сера, S 361.57 мг 1000 мг 36.2% 18% 277 г
Фосфор, P 268.5 мг 800 мг 33.6% 16.7% 298 г
Хлор, Cl 1111.3 мг 2300 мг 48.3% 24% 207 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.3 мкг ~
Железо, Fe 2.33 мг 18 мг 12.9% 6.4% 773 г
Йод, I 5.11 мкг 150 мкг 3.4% 1.7% 2935 г
Кобальт, Co 14.831 мкг 10 мкг 148.3% 73.7% 67 г
Марганец, Mn 0.036 мг 2 мг 1.8% 0.9% 5556 г
Медь, Cu 137.9 мкг 1000 мкг 13.8% 6.9% 725 г
Молибден, Mo 19.662 мкг 70 мкг 28.1% 14% 356 г
Олово, Sn 1.11 мкг ~
Селен, Se 27.598 мкг 55 мкг 50.2% 24.9% 199 г
Стронций, Sr 1.45 мкг ~
Фтор, F 207.32 мкг 4000 мкг 5.2% 2.6% 1929 г
Хром, Cr 39.75 мкг 50 мкг 79.5% 39.5% 126 г
Цинк, Zn 2.1736 мг 12 мг 18.1% 9% 552 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 3.099 г ~
Валин 2.213 г ~
Гистидин* 2.247 г ~
Изолейцин 1.924 г ~
Лейцин 3.371 г ~
Лизин 4.495 г ~
Метионин 0.766 г ~
Метионин + Цистеин 1.481 г ~
Треонин 1.89 г ~
Триптофан 0.647 г ~
Фенилаланин 1.805 г ~
Фенилаланин+Тирозин 3.337 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 2.213 г ~
Аспарагиновая кислота 3.303 г ~
Гидроксипролин 0.358 г ~
Глицин 1.566 г ~
Глутаминовая кислота 4.818 г ~
Пролин 1.72 г ~
Серин 1.72 г ~
Тирозин 1.532 г ~
Цистеин 0.732 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.42 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.681 г ~
18:0 Стеариновая 0.153 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.521 г min 16.8 г 9.1% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.204 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.017 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.987 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.409 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.323 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Куриное филе запечённое составляет 201,3 кКал.

  • Порция = 121 гр (243.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».