| Судак (Запекание) | 800 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Перец душистый, молотый | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.9 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1686 г |
| Белки | 21.8 г | 76 г | 28.7% | 28.7% | 349 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 2.3% | 4308 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 109500 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Вода | 74.4 г | 2273 г | 3.3% | 3.3% | 3055 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.3 мкг | 900 мкг | 1.3% | 1.3% | 7965 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 5.7% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.119 мг | 1.8 мг | 6.6% | 6.6% | 1513 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.81 мг | 5 мг | 16.2% | 16.2% | 617 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.201 мг | 2 мг | 10.1% | 10.1% | 995 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.756 мкг | 400 мкг | 3.9% | 3.9% | 2539 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.367 мкг | 3 мкг | 78.9% | 79% | 127 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.63 мг | 90 мг | 2.9% | 2.9% | 3422 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.06 мг | 15 мг | 13.7% | 13.7% | 728 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6504 мг | 20 мг | 28.3% | 28.3% | 354 г |
| Ниацин | 2.212 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 323.93 мг | 2500 мг | 13% | 13% | 772 г |
| Кальций, Ca | 47.26 мг | 1000 мг | 4.7% | 4.7% | 2116 г |
| Магний, Mg | 30.48 мг | 400 мг | 7.6% | 7.6% | 1312 г |
| Натрий, Na | 286.55 мг | 1300 мг | 22% | 22% | 454 г |
| Сера, S | 223.86 мг | 1000 мг | 22.4% | 22.4% | 447 г |
| Фосфор, P | 287.8 мг | 800 мг | 36% | 36% | 278 г |
| Хлор, Cl | 437.23 мг | 2300 мг | 19% | 19% | 526 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.627 мг | 18 мг | 3.5% | 3.5% | 2871 г |
| Йод, I | 2.83 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.9% | 5300 г |
| Кобальт, Co | 23.505 мкг | 10 мкг | 235.1% | 235.3% | 43 г |
| Марганец, Mn | 0.0696 мг | 2 мг | 3.5% | 3.5% | 2874 г |
| Медь, Cu | 136.13 мкг | 1000 мкг | 13.6% | 13.6% | 735 г |
| Молибден, Mo | 5.389 мкг | 70 мкг | 7.7% | 7.7% | 1299 г |
| Никель, Ni | 7.023 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.515 мкг | 55 мкг | 20.9% | 20.9% | 478 г |
| Фтор, F | 35.13 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.9% | 11386 г |
| Хром, Cr | 64.37 мкг | 50 мкг | 128.7% | 128.8% | 78 г |
| Цинк, Zn | 0.8507 мг | 12 мг | 7.1% | 7.1% | 1411 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.325 г | ~ | |||
| Валин | 1.26 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.514 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.209 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.801 г | ~ | |||
| Лизин | 2.084 г | ~ | |||
| Метионин | 0.682 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.016 г | ~ | |||
| Треонин | 1.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.232 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.875 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.518 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.672 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.084 г | ~ | |||
| Глицин | 1.299 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.01 г | ~ | |||
| Пролин | 1.441 г | ~ | |||
| Серин | 0.733 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.643 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.334 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 68.68 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.196 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.233 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.058 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.426 г | min 16.8 г | 2.5% | 2.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.103 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.324 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.039 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.156 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.026 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.026 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.051 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыба Судак запеченный в фольге составляет 99,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».