| Пшеничная мука, первого сорта, витаминизированная | 725 г |
| Вода | 620 г |
| Мука Цельнозерновая [Шадринск] | 200 г |
| Sea salt | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 196.5 ккал | 1684 ккал | 11.7% | 6% | 857 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 4.4% | 1152 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 0.8% | 6222 г |
| Углеводы | 38.8 г | 219 г | 17.7% | 9% | 564 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 50.7 г | 2273 г | 2.2% | 1.1% | 4483 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.304 мг | 1.5 мг | 20.3% | 10.3% | 493 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.225 мг | 1.8 мг | 12.5% | 6.4% | 800 г |
| Витамин В4, холин | 35.55 мг | 500 мг | 7.1% | 3.6% | 1406 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.234 мг | 5 мг | 4.7% | 2.4% | 2137 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.029 мг | 2 мг | 51.5% | 26.2% | 194 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.605 мкг | 400 мкг | 4.2% | 2.1% | 2409 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.842 мг | 15 мг | 5.6% | 2.8% | 1781 г |
| Витамин Н, биотин | 1.403 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.4% | 3564 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0113 мг | 20 мг | 10.1% | 5.1% | 994 г |
| Ниацин | 1.965 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 82.32 мг | 2500 мг | 3.3% | 1.7% | 3037 г |
| Кальций, Ca | 13.03 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.7% | 7675 г |
| Кремний, Si | 1.403 мг | 30 мг | 4.7% | 2.4% | 2138 г |
| Магний, Mg | 20.98 мг | 400 мг | 5.2% | 2.6% | 1907 г |
| Натрий, Na | 2.23 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.1% | 58296 г |
| Сера, S | 36.88 мг | 1000 мг | 3.7% | 1.9% | 2711 г |
| Фосфор, P | 53.8 мг | 800 мг | 6.7% | 3.4% | 1487 г |
| Хлор, Cl | 11.79 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.3% | 19508 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 570.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 46.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.983 мг | 18 мг | 5.5% | 2.8% | 1831 г |
| Йод, I | 80.65 мкг | 150 мкг | 53.8% | 27.4% | 186 г |
| Кобальт, Co | 1.123 мкг | 10 мкг | 11.2% | 5.7% | 890 г |
| Марганец, Mn | 0.5245 мг | 2 мг | 26.2% | 13.3% | 381 г |
| Медь, Cu | 84.43 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 4.3% | 1184 г |
| Молибден, Mo | 8.077 мкг | 70 мкг | 11.5% | 5.9% | 867 г |
| Никель, Ni | 4.35 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.806 мкг | 55 мкг | 5.1% | 2.6% | 1960 г |
| Титан, Ti | 8.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Хром, Cr | 1.45 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1.5% | 3448 г |
| Цинк, Zn | 0.4724 мг | 12 мг | 3.9% | 2% | 2540 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 31.385 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Цельнозерновой хлеб составляет 196,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».