Мой здоровый рацион

Рецепт Салат крабовый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат крабовый

Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки 220 г
Лук репчатый 70 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 115 г
Огурец парниковый 190 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 45 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат крабовый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.1 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1489 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 6.4% 1382 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 11.1% 800 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 2.7% 3221 г
Углеводы (общие) 5.2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.1% 2857 г
Вода 78.5 г 2273 г 3.5% 3.1% 2896 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.5 мкг 900 мкг 5.5% 4.9% 1818 г
Ретинол 0.047 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.3% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 2.2% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 5.8% 1513 г
Витамин В4, холин 53.48 мг 500 мг 10.7% 9.5% 935 г
Витамин В5, пантотеновая 0.321 мг 5 мг 6.4% 5.7% 1558 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 4.2% 2083 г
Витамин В9, фолаты 3.442 мкг 400 мкг 0.9% 0.8% 11621 г
Витамин В12, кобаламин 0.29 мкг 3 мкг 9.7% 8.6% 1034 г
Витамин C, аскорбиновая 3.17 мг 90 мг 3.5% 3.1% 2839 г
Витамин D, кальциферол 0.399 мкг 10 мкг 4% 3.5% 2506 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.328 мг 15 мг 15.5% 13.7% 644 г
гамма Токоферол 0.034 мг ~
дельта Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 4.032 мкг 50 мкг 8.1% 7.2% 1240 г
Витамин К, филлохинон 5.1 мкг 120 мкг 4.3% 3.8% 2353 г
Витамин РР, НЭ 0.8092 мг 20 мг 4% 3.5% 2472 г
Ниацин 0.123 мг ~
Бетаин 0.619 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 136.35 мг 2500 мг 5.5% 4.9% 1834 г
Кальций, Ca 25.21 мг 1000 мг 2.5% 2.2% 3967 г
Кремний, Si 16.281 мг 30 мг 54.3% 48% 184 г
Магний, Mg 23.56 мг 400 мг 5.9% 5.2% 1698 г
Натрий, Na 244.4 мг 1300 мг 18.8% 16.6% 532 г
Сера, S 67.18 мг 1000 мг 6.7% 5.9% 1489 г
Фосфор, P 150.8 мг 800 мг 18.9% 16.7% 531 г
Хлор, Cl 38.47 мг 2300 мг 1.7% 1.5% 5979 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 169.9 мкг ~
Бор, B 22.3 мкг ~
Железо, Fe 0.894 мг 18 мг 5% 4.4% 2013 г
Йод, I 3.99 мкг 150 мкг 2.7% 2.4% 3759 г
Кобальт, Co 2.659 мкг 10 мкг 26.6% 23.5% 376 г
Марганец, Mn 0.0577 мг 2 мг 2.9% 2.6% 3466 г
Медь, Cu 47.53 мкг 1000 мкг 4.8% 4.2% 2104 г
Молибден, Mo 1.386 мкг 70 мкг 2% 1.8% 5051 г
Никель, Ni 0.331 мкг ~
Рубидий, Rb 52.1 мкг ~
Селен, Se 13.563 мкг 55 мкг 24.7% 21.8% 406 г
Фтор, F 13.76 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 29070 г
Хром, Cr 1.45 мкг 50 мкг 2.9% 2.6% 3448 г
Цинк, Zn 0.4673 мг 12 мг 3.9% 3.4% 2568 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.244 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аргинин* 0.185 г ~
Валин 0.101 г ~
Гистидин* 0.055 г ~
Изолейцин 0.083 г ~
Лейцин 0.214 г ~
Лизин 0.25 г ~
Метионин 0.091 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.102 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.094 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.073 г ~
Аланин 0.155 г ~
Аспарагиновая кислота 0.315 г ~
Глицин 0.099 г ~
Глутаминовая кислота 0.518 г ~
Пролин 0.116 г ~
Серин 0.16 г ~
Тирозин 0.079 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3 г от 4.7 до 16.8 г 63.8% 56.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 117.36 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.141 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.351 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.212 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.033 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.975 г min 16.8 г 11.8% 10.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.176 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.042 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.369 г от 11.2 до 20.6 г 30.1% 26.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.763 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.031 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.01 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~

Энергетическая ценность Салат крабовый составляет 113,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».