Мой здоровый рацион

Рецепт Блинчики с яцом и сыром (из лаваша). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блинчики с яцом и сыром (из лаваша)

Лаваш, из цельного зерна 455 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 260 г
Яйцо куриное 525 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 117 г
Сыр плавленый, российский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 180 г
Лук зеленый (перо) 17 г
Сметана 25% жирности 130 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики с яцом и сыром (из лаваша)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 223.4 ккал 1684 ккал 13.3% 6% 754 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 6.8% 655 г
Жиры 12.3 г 56 г 22% 9.8% 455 г
Углеводы 15.7 г 219 г 7.2% 3.2% 1395 г
Углеводы (общие) 15.9 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 3.8% 1176 г
Вода 56.4 г 2273 г 2.5% 1.1% 4030 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 150 мкг 900 мкг 16.7% 7.5% 600 г
Ретинол 0.138 мг ~
бета Каротин 0.074 мг 5 мг 1.5% 0.7% 6757 г
Лютеин + Зеаксантин 15.034 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.129 мг 1.5 мг 8.6% 3.8% 1163 г
Витамин В2, рибофлавин 0.265 мг 1.8 мг 14.7% 6.6% 679 г
Витамин В4, холин 107.75 мг 500 мг 21.6% 9.7% 464 г
Витамин В5, пантотеновая 0.809 мг 5 мг 16.2% 7.3% 618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.151 мг 2 мг 7.6% 3.4% 1325 г
Витамин В9, фолаты 16.871 мкг 400 мкг 4.2% 1.9% 2371 г
Витамин В12, кобаламин 0.371 мкг 3 мкг 12.4% 5.6% 809 г
Витамин C, аскорбиновая 0.56 мг 90 мг 0.6% 0.3% 16071 г
Витамин D, кальциферол 0.905 мкг 10 мкг 9.1% 4.1% 1105 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.522 мг 15 мг 3.5% 1.6% 2874 г
Витамин Н, биотин 8.003 мкг 50 мкг 16% 7.2% 625 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 1.1% 4138 г
Витамин РР, НЭ 3.2546 мг 20 мг 16.3% 7.3% 615 г
Ниацин 0.128 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 157.8 мг 2500 мг 6.3% 2.8% 1584 г
Кальций, Ca 192.62 мг 1000 мг 19.3% 8.6% 519 г
Кремний, Si 0.053 мг 30 мг 0.2% 0.1% 56604 г
Магний, Mg 32.87 мг 400 мг 8.2% 3.7% 1217 г
Натрий, Na 351.43 мг 1300 мг 27% 12.1% 370 г
Сера, S 132.33 мг 1000 мг 13.2% 5.9% 756 г
Фосфор, P 249 мг 800 мг 31.1% 13.9% 321 г
Хлор, Cl 345.62 мг 2300 мг 15% 6.7% 665 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.9 мкг ~
Бор, B 2.3 мкг ~
Ванадий, V 0.12 мкг ~
Железо, Fe 1.903 мг 18 мг 10.6% 4.7% 946 г
Йод, I 8.59 мкг 150 мкг 5.7% 2.6% 1746 г
Кобальт, Co 3.517 мкг 10 мкг 35.2% 15.8% 284 г
Литий, Li 0.064 мкг ~
Марганец, Mn 0.5158 мг 2 мг 25.8% 11.5% 388 г
Медь, Cu 124.43 мкг 1000 мкг 12.4% 5.6% 804 г
Молибден, Mo 3.392 мкг 70 мкг 4.8% 2.1% 2064 г
Никель, Ni 0.024 мкг ~
Олово, Sn 2.43 мкг ~
Рубидий, Rb 4.8 мкг ~
Селен, Se 25.06 мкг 55 мкг 45.6% 20.4% 219 г
Стронций, Sr 3.02 мкг ~
Фтор, F 27.08 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14771 г
Хром, Cr 1.68 мкг 50 мкг 3.4% 1.5% 2976 г
Цинк, Zn 1.4758 мг 12 мг 12.3% 5.5% 813 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.024 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.484 г ~
Аргинин* 0.499 г ~
Валин 0.636 г ~
Гистидин* 0.411 г ~
Изолейцин 0.465 г ~
Лейцин 0.89 г ~
Лизин 0.606 г ~
Метионин 0.277 г ~
Метионин + Цистеин 0.291 г ~
Треонин 0.44 г ~
Триптофан 0.213 г ~
Фенилаланин 0.529 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.558 г ~
Заменимые аминокислоты 2.541 г ~
Аланин 0.424 г ~
Аспарагиновая кислота 0.81 г ~
Глицин 0.311 г ~
Глутаминовая кислота 2.204 г ~
Пролин 0.835 г ~
Серин 0.829 г ~
Тирозин 0.444 г ~
Цистеин 0.194 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 10.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 212.4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.034 г ~
6:0 Капроновая 0.023 г ~
8:0 Каприловая 0.058 г ~
10:0 Каприновая 0.185 г ~
12:0 Лауриновая 0.192 г ~
14:0 Миристиновая 0.533 г ~
15:0 Пентадекановая 0.056 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.15 г ~
17:0 Маргариновая 0.045 г ~
18:0 Стеариновая 0.943 г ~
20:0 Арахиновая 0.055 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.134 г min 16.8 г 24.6% 11%
14:1 Миристолеиновая 0.09 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.266 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.876 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.968 г от 11.2 до 20.6 г 8.6% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.779 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Блинчики с яцом и сыром (из лаваша) составляет 223,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».