| Соевая мука полуобезжиренная (Запекание) [Пудовъ] | 135 г |
| Ржаная мука, обдирная (Запекание) | 50 г |
| Вода водопроводная питьевая | 321 г |
| Базилик, сушеный | 7 г |
| Кориандр, семена | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.1 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 6% | 1304 г |
| Белки | 13 г | 76 г | 17.1% | 13.2% | 585 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 4.4% | 1750 г |
| Углеводы | 11.6 г | 219 г | 5.3% | 4.1% | 1888 г |
| Углеводы (общие) | 10.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 6.6 г | 20 г | 33% | 25.6% | 303 г |
| Вода | 63.3 г | 2273 г | 2.8% | 2.2% | 3591 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.6 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.2% | 34615 г |
| альфа Каротин | 1.631 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 26316 г |
| бета Криптоксантин | 0.346 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 5.672 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 16.598 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.209 мг | 1.5 мг | 13.9% | 10.8% | 718 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 4% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 2.89 мг | 500 мг | 0.6% | 0.5% | 17301 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.055 мг | 5 мг | 1.1% | 0.9% | 9091 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.039 мг | 2 мг | 2% | 1.5% | 5128 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.155 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.4% | 5590 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.44 мг | 90 мг | 0.5% | 0.4% | 20455 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.762 мг | 15 мг | 5.1% | 4% | 1969 г |
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.297 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 16835 г |
| Витамин К, филлохинон | 25.3 мкг | 120 мкг | 21.1% | 16.3% | 474 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2388 мг | 20 мг | 16.2% | 12.5% | 618 г |
| Ниацин | 0.103 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.232 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 526.31 мг | 2500 мг | 21.1% | 16.3% | 475 г |
| Кальций, Ca | 113.09 мг | 1000 мг | 11.3% | 8.8% | 884 г |
| Магний, Mg | 77.2 мг | 400 мг | 19.3% | 14.9% | 518 г |
| Натрий, Na | 165.63 мг | 1300 мг | 12.7% | 9.8% | 785 г |
| Сера, S | 13.34 мг | 1000 мг | 1.3% | 1% | 7496 г |
| Фосфор, P | 193.6 мг | 800 мг | 24.2% | 18.7% | 413 г |
| Хлор, Cl | 246.14 мг | 2300 мг | 10.7% | 8.3% | 934 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 26.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.425 мг | 18 мг | 24.6% | 19.1% | 407 г |
| Йод, I | 0.22 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 68182 г |
| Кобальт, Co | 0.062 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.5% | 16129 г |
| Марганец, Mn | 0.3142 мг | 2 мг | 15.7% | 12.2% | 637 г |
| Медь, Cu | 81.36 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 6.3% | 1229 г |
| Молибден, Mo | 1.087 мкг | 70 мкг | 1.6% | 1.2% | 6440 г |
| Селен, Se | 1.795 мкг | 55 мкг | 3.3% | 2.6% | 3064 г |
| Фтор, F | 50.89 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1% | 7860 г |
| Цинк, Zn | 0.3326 мг | 12 мг | 2.8% | 2.2% | 3608 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.007 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.884 г | ~ | |||
| Валин | 0.603 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.312 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.569 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.95 г | ~ | |||
| Лизин | 0.753 г | ~ | |||
| Метионин | 0.16 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.499 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.169 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.623 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.078 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.56 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.449 г | ~ | |||
| Глицин | 0.555 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.296 г | ~ | |||
| Пролин | 0.714 г | ~ | |||
| Серин | 0.666 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.438 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.189 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 17.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 24.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.478 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.335 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.116 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.912 г | min 16.8 г | 5.4% | 4.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.885 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.658 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.8% | 11.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.521 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.195 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Соево-ржаные оладьи (мука ржаная, обдирная) с кориандром и базиликом составляет 129,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».