Мой здоровый рацион

Рецепт Вермишель в томатной заливке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вермишель в томатной заливке

Вермишель отварная 980 г
Лук репчатый (Припускание) 45 г
Морковь, замороженная 40 г
Жаркое из мяса индейки и окорочка 200 г
Томатный сок без соли, консервированный 255 г
Подсолнечное масло 25 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Укроп (Тушение) 11 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вермишель в томатной заливке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.8 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1318 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 7.4% 1056 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 5.2% 1514 г
Углеводы 16.2 г 219 г 7.4% 5.8% 1352 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.6% 5000 г
Вода 71.2 г 2273 г 3.1% 2.4% 3192 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.2 мкг 900 мкг 3.8% 3% 2632 г
Ретинол 0.003 мг ~
альфа Каротин 86.828 мкг ~
бета Каротин 0.295 мг 5 мг 5.9% 4.6% 1695 г
бета Криптоксантин 0.041 мкг ~
Ликопин 1690.77 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 18.487 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 1.8% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 3% 2647 г
Витамин В4, холин 13.75 мг 500 мг 2.8% 2.2% 3636 г
Витамин В5, пантотеновая 0.151 мг 5 мг 3% 2.3% 3311 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 3.1% 2564 г
Витамин В9, фолаты 5.499 мкг 400 мкг 1.4% 1.1% 7274 г
Витамин В12, кобаламин 0.185 мкг 3 мкг 6.2% 4.9% 1622 г
Витамин C, аскорбиновая 14.21 мг 90 мг 15.8% 12.4% 633 г
Витамин D, кальциферол 0.034 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин D3, холекальциферол 0.034 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.917 мг 15 мг 6.1% 4.8% 1636 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 0.053 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 94340 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.2% 6667 г
Витамин РР, НЭ 1.2567 мг 20 мг 6.3% 4.9% 1591 г
Ниацин 0.309 мг ~
Бетаин 0.877 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 114.1 мг 2500 мг 4.6% 3.6% 2191 г
Кальций, Ca 14.48 мг 1000 мг 1.4% 1.1% 6906 г
Кремний, Si 0.274 мг 30 мг 0.9% 0.7% 10949 г
Магний, Mg 8.81 мг 400 мг 2.2% 1.7% 4540 г
Натрий, Na 416.35 мг 1300 мг 32% 25% 312 г
Сера, S 51.07 мг 1000 мг 5.1% 4% 1958 г
Фосфор, P 41.7 мг 800 мг 5.2% 4.1% 1918 г
Хлор, Cl 611.78 мг 2300 мг 26.6% 20.8% 376 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.7 мкг ~
Бор, B 10.5 мкг ~
Ванадий, V 0.07 мкг ~
Железо, Fe 0.518 мг 18 мг 2.9% 2.3% 3475 г
Йод, I 0.32 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 46875 г
Кобальт, Co 1.156 мкг 10 мкг 11.6% 9.1% 865 г
Литий, Li 0.016 мкг ~
Марганец, Mn 0.0679 мг 2 мг 3.4% 2.7% 2946 г
Медь, Cu 43.26 мкг 1000 мкг 4.3% 3.4% 2312 г
Молибден, Mo 2.239 мкг 70 мкг 3.2% 2.5% 3126 г
Никель, Ni 0.203 мкг ~
Рубидий, Rb 24.9 мкг ~
Селен, Se 3.502 мкг 55 мкг 6.4% 5% 1571 г
Стронций, Sr 0.65 мкг ~
Фтор, F 49.23 мкг 4000 мкг 1.2% 0.9% 8125 г
Хром, Cr 2.21 мкг 50 мкг 4.4% 3.4% 2262 г
Цинк, Zn 0.5912 мг 12 мг 4.9% 3.8% 2030 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.014 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.016 г ~
Аргинин* 136.826 г ~
Валин 0.192 г ~
Гистидин* 0.145 г ~
Изолейцин 0.183 г ~
Лейцин 0.379 г ~
Лизин 0.476 г ~
Метионин 0.111 г ~
Метионин + Цистеин 0.059 г ~
Треонин 0.205 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.181 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.126 г ~
Заменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аланин 0.278 г ~
Аспарагиновая кислота 135.294 г ~
Гидроксипролин 0.035 г ~
Глицин 0.237 г ~
Глутаминовая кислота 0.757 г ~
Пролин 0.23 г ~
Серин 0.199 г ~
Тирозин 0.157 г ~
Цистеин 0.057 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 21.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.27 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.152 мг ~
бета Ситостерол 3.668 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.45 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.183 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.104 г min 16.8 г 6.6% 5.2%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.099 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.028 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.962 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.222 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.539 г от 11.2 до 20.6 г 13.7% 10.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.306 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.189 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.127 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.012 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.01 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.008 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.006 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Вермишель в томатной заливке составляет 127,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».