Мой здоровый рацион

Рецепт Соус сметанно-чесночный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Соус сметанно-чесночный

Сметана 20% жирности 150 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 25 г
Чеснок 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус сметанно-чесночный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 257.2 ккал 1684 ккал 15.3% 5.9% 655 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 1.5% 2621 г
Жиры 24.6 г 56 г 43.9% 17.1% 228 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 1% 3982 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 65.5 г 2273 г 2.9% 1.1% 3470 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 128.9 мкг 900 мкг 14.3% 5.6% 698 г
Ретинол 0.121 мг ~
бета Каротин 0.048 мг 5 мг 1% 0.4% 10417 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 0.8% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 2.2% 1800 г
Витамин В4, холин 41.3 мг 500 мг 8.3% 3.2% 1211 г
Витамин В5, пантотеновая 0.284 мг 5 мг 5.7% 2.2% 1761 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 1.9% 2083 г
Витамин В9, фолаты 6.158 мкг 400 мкг 1.5% 0.6% 6496 г
Витамин В12, кобаламин 0.355 мкг 3 мкг 11.8% 4.6% 845 г
Витамин C, аскорбиновая 1.03 мг 90 мг 1.1% 0.4% 8738 г
Витамин D, кальциферол 0.079 мкг 10 мкг 0.8% 0.3% 12658 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.287 мг 15 мг 28.6% 11.1% 350 г
Витамин Н, биотин 3.158 мкг 50 мкг 6.3% 2.4% 1583 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.4% 9231 г
Витамин РР, НЭ 0.7605 мг 20 мг 3.8% 1.5% 2630 г
Ниацин 0.187 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 111.58 мг 2500 мг 4.5% 1.7% 2241 г
Кальций, Ca 86.45 мг 1000 мг 8.6% 3.3% 1157 г
Кремний, Si 0.202 мг 30 мг 0.7% 0.3% 14851 г
Магний, Mg 10.39 мг 400 мг 2.6% 1% 3850 г
Натрий, Na 95.82 мг 1300 мг 7.4% 2.9% 1357 г
Сера, S 24.76 мг 1000 мг 2.5% 1% 4039 г
Фосфор, P 62.4 мг 800 мг 7.8% 3% 1282 г
Хлор, Cl 59.21 мг 2300 мг 2.6% 1% 3884 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 75.4 мкг ~
Бор, B 2.5 мкг ~
Ванадий, V 0.32 мкг ~
Железо, Fe 0.408 мг 18 мг 2.3% 0.9% 4412 г
Йод, I 7.82 мкг 150 мкг 5.2% 2% 1918 г
Кобальт, Co 0.947 мкг 10 мкг 9.5% 3.7% 1056 г
Литий, Li 0.237 мкг ~
Марганец, Mn 0.0663 мг 2 мг 3.3% 1.3% 3017 г
Медь, Cu 26.84 мкг 1000 мкг 2.7% 1% 3726 г
Молибден, Mo 5.953 мкг 70 мкг 8.5% 3.3% 1176 г
Никель, Ni 1.342 мкг ~
Олово, Sn 10.26 мкг ~
Рубидий, Rb 5 мкг ~
Селен, Se 1.437 мкг 55 мкг 2.6% 1% 3827 г
Стронций, Sr 13.42 мкг ~
Фтор, F 14.05 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 28470 г
Хром, Cr 4.74 мкг 50 мкг 9.5% 3.7% 1055 г
Цинк, Zn 0.2862 мг 12 мг 2.4% 0.9% 4193 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.053 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 5.8 г от 4.7 до 16.8 г 100% 38.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 81.84 мг max 300 мг
бета Ситостерол 17.105 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 10.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.589 г ~
18:0 Стеариновая 0.367 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.061 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.939 г min 16.8 г 41.3% 16.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.129 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.471 г от 11.2 до 20.6 г 57.8% 22.5%
18:2 Линолевая (ud) 5.163 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Соус сметанно-чесночный составляет 257,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов