| Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо, тушеное | 1200 г |
| Бульон куриный | 4000 г |
| Кукурузная мука желтая тонкого помола, цельнозерновая | 100 г |
| Грецкий орех | 150 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Чеснок | 25 г |
| Уксус столовый 9% | 10 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 6% | 2187 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 13.6% | 950 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 7% | 1867 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 2.3% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 3.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.9% | 6667 г |
| Вода | 84.2 г | 2273 г | 3.7% | 4.8% | 2700 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.5 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.6% | 20000 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.283 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.8% | 17241 г |
| бета Криптоксантин | 1.339 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 28.848 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 4% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 6.2% | 2093 г |
| Витамин В4, холин | 23.22 мг | 500 мг | 4.6% | 6% | 2153 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.151 мг | 5 мг | 3% | 3.9% | 3311 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.136 мг | 2 мг | 6.8% | 8.8% | 1471 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.662 мкг | 400 мкг | 1.7% | 2.2% | 6004 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.046 мкг | 3 мкг | 1.5% | 1.9% | 6522 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.5 мг | 90 мг | 0.6% | 0.8% | 18000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.02 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 50000 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.02 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.163 мг | 15 мг | 1.1% | 1.4% | 9202 г |
| Витамин Н, биотин | 0.472 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.2% | 10593 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 2.5% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9036 мг | 20 мг | 14.5% | 18.8% | 689 г |
| Ниацин | 0.035 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.133 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 128.32 мг | 2500 мг | 5.1% | 6.6% | 1948 г |
| Кальций, Ca | 9.07 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.2% | 11025 г |
| Кремний, Si | 1.502 мг | 30 мг | 5% | 6.5% | 1997 г |
| Магний, Mg | 12.36 мг | 400 мг | 3.1% | 4% | 3236 г |
| Натрий, Na | 172.16 мг | 1300 мг | 13.2% | 17.1% | 755 г |
| Сера, S | 78.75 мг | 1000 мг | 7.9% | 10.3% | 1270 г |
| Фосфор, P | 64.3 мг | 800 мг | 8% | 10.4% | 1244 г |
| Хлор, Cl | 99.77 мг | 2300 мг | 4.3% | 5.6% | 2305 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 2.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.426 мг | 18 мг | 2.4% | 3.1% | 4225 г |
| Йод, I | 0.11 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 136364 г |
| Кобальт, Co | 0.244 мкг | 10 мкг | 2.4% | 3.1% | 4098 г |
| Литий, Li | 0.082 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0652 мг | 2 мг | 3.3% | 4.3% | 3067 г |
| Медь, Cu | 63.78 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 8.3% | 1568 г |
| Молибден, Mo | 0.518 мкг | 70 мкг | 0.7% | 0.9% | 13514 г |
| Никель, Ni | 4.793 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.334 мкг | 55 мкг | 11.5% | 14.9% | 868 г |
| Стронций, Sr | 0.09 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.35 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.8% | 15779 г |
| Хром, Cr | 0.18 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 27778 г |
| Цинк, Zn | 0.3868 мг | 12 мг | 3.2% | 4.2% | 3102 г |
| Цирконий, Zr | 0.15 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.287 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.41 г | ~ | |||
| Валин | 0.316 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.193 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.327 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.477 г | ~ | |||
| Лизин | 0.504 г | ~ | |||
| Метионин | 0.17 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.262 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.253 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.33 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.552 г | ~ | |||
| Глицин | 0.313 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.962 г | ~ | |||
| Пролин | 0.265 г | ~ | |||
| Серин | 0.221 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.214 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 28.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 30.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.3 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.033 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.013 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.399 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.112 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.975 г | min 16.8 г | 5.8% | 7.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.786 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.034 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.306 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.7% | 15.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.091 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.187 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Сациви составляет 77 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».