Мой здоровый рацион

Рецепт Аджика с яблоками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Аджика с яблоками

Морковь (Тушение) 250 г
Перец сладкий красный (Тушение) 270 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 700 г
Перец чили красный острый (Тушение) 30 г
Чеснок (Тушение) 108 г
Подсолнечное масло 60 г
Яблоко (Запекание) 270 г
Сахар песок 50 г
Уксус столовый 9% 30 г
Соль поваренная пищевая 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Аджика с яблоками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.6 ккал 1684 ккал 5.7% 6% 1762 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 2.2% 4750 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 8.6% 1217 г
Углеводы 11.4 г 219 г 5.2% 5.4% 1921 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 9.9% 1053 г
Вода 76.6 г 2273 г 3.4% 3.6% 2967 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 463.9 мкг 900 мкг 51.5% 53.9% 194 г
альфа Каротин 0.785 мкг ~
бета Каротин 2.79 мг 5 мг 55.8% 58.4% 179 г
бета Криптоксантин 0.873 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 15.469 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 3.8% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 2.9% 3529 г
Витамин В4, холин 8.19 мг 500 мг 1.6% 1.7% 6105 г
Витамин В5, пантотеновая 0.252 мг 5 мг 5% 5.2% 1984 г
Витамин В6, пиридоксин 0.178 мг 2 мг 8.9% 9.3% 1124 г
Витамин В9, фолаты 5.166 мкг 400 мкг 1.3% 1.4% 7743 г
Витамин C, аскорбиновая 26.11 мг 90 мг 29% 30.3% 345 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.511 мг 15 мг 16.7% 17.5% 597 г
Витамин Н, биотин 0.738 мкг 50 мкг 1.5% 1.6% 6775 г
Витамин К, филлохинон 7.9 мкг 120 мкг 6.6% 6.9% 1519 г
Витамин РР, НЭ 0.9092 мг 20 мг 4.5% 4.7% 2200 г
Ниацин 0.665 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 265.78 мг 2500 мг 10.6% 11.1% 941 г
Кальций, Ca 36.22 мг 1000 мг 3.6% 3.8% 2761 г
Кремний, Si 11.247 мг 30 мг 37.5% 39.2% 267 г
Магний, Mg 21.13 мг 400 мг 5.3% 5.5% 1893 г
Натрий, Na 715.23 мг 1300 мг 55% 57.5% 182 г
Сера, S 121.24 мг 1000 мг 12.1% 12.7% 825 г
Фосфор, P 35.3 мг 800 мг 4.4% 4.6% 2266 г
Хлор, Cl 1129.39 мг 2300 мг 49.1% 51.4% 204 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 165.4 мкг ~
Бор, B 131.6 мкг ~
Ванадий, V 17.39 мкг ~
Железо, Fe 1.177 мг 18 мг 6.5% 6.8% 1529 г
Йод, I 1.76 мкг 150 мкг 1.2% 1.3% 8523 г
Кобальт, Co 4.59 мкг 10 мкг 45.9% 48% 218 г
Литий, Li 29.992 мкг ~
Марганец, Mn 0.1986 мг 2 мг 9.9% 10.4% 1007 г
Медь, Cu 118.97 мкг 1000 мкг 11.9% 12.4% 841 г
Молибден, Mo 12.172 мкг 70 мкг 17.4% 18.2% 575 г
Никель, Ni 11.894 мкг ~
Рубидий, Rb 89 мкг ~
Селен, Se 1.134 мкг 55 мкг 2.1% 2.2% 4850 г
Стронций, Sr 2 мкг ~
Фтор, F 21.35 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 18735 г
Хром, Cr 7.35 мкг 50 мкг 14.7% 15.4% 680 г
Цинк, Zn 0.3554 мг 12 мг 3% 3.1% 3376 г
Цирконий, Zr 2.71 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.22 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.1 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.234 г ~
Аргинин* 0.028 г ~
Валин 0.034 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.033 г ~
Лейцин 0.043 г ~
Лизин 0.046 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.033 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.031 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.054 г ~
Заменимые аминокислоты 0.563 г ~
Аланин 0.028 г ~
Аспарагиновая кислота 0.116 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.318 г ~
Пролин 0.02 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.7 г от 4.7 до 16.8 г 57.4% 60%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 8.727 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.271 г ~
18:0 Стеариновая 0.179 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.039 г min 16.8 г 6.2% 6.5%
18:1 Олеиновая (ud) 1.035 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.841 г от 11.2 до 20.6 г 25.4% 26.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.614 г ~

Энергетическая ценность Аджика с яблоками составляет 95,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».