| Свинина, стейк из окорока, без костей, мясо с жиром, сырая | 200 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 150 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 186.8 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 5.9% | 901 г |
| Белки | 17.9 г | 76 г | 23.6% | 12.6% | 425 г |
| Жиры | 10.7 г | 56 г | 19.1% | 10.2% | 523 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Вода | 67.6 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3362 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 97.5 мкг | 900 мкг | 10.8% | 5.8% | 923 г |
| Ретинол | 0.104 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.329 мг | 1.5 мг | 21.9% | 11.7% | 456 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.42 мг | 1.8 мг | 23.3% | 12.5% | 429 г |
| Витамин В4, холин | 141.93 мг | 500 мг | 28.4% | 15.2% | 352 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.003 мг | 5 мг | 20.1% | 10.8% | 499 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.374 мг | 2 мг | 18.7% | 10% | 535 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.677 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.6% | 8552 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.572 мкг | 3 мкг | 19.1% | 10.2% | 524 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.871 мкг | 10 мкг | 8.7% | 4.7% | 1148 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.19 мг | 15 мг | 14.6% | 7.8% | 685 г |
| Витамин Н, биотин | 8.521 мкг | 50 мкг | 17% | 9.1% | 587 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5983 мг | 20 мг | 28% | 15% | 357 г |
| Ниацин | 0.146 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.5 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267.62 мг | 2500 мг | 10.7% | 5.7% | 934 г |
| Кальций, Ca | 27.77 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.5% | 3601 г |
| Кремний, Si | 0.213 мг | 30 мг | 0.7% | 0.4% | 14085 г |
| Магний, Mg | 18.08 мг | 400 мг | 4.5% | 2.4% | 2212 г |
| Натрий, Na | 96.55 мг | 1300 мг | 7.4% | 4% | 1346 г |
| Сера, S | 197.21 мг | 1000 мг | 19.7% | 10.5% | 507 г |
| Фосфор, P | 199.7 мг | 800 мг | 25% | 13.4% | 401 г |
| Хлор, Cl | 66.07 мг | 2300 мг | 2.9% | 1.6% | 3481 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 56 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.572 мг | 18 мг | 8.7% | 4.7% | 1145 г |
| Йод, I | 7.16 мкг | 150 мкг | 4.8% | 2.6% | 2095 г |
| Кобальт, Co | 4.252 мкг | 10 мкг | 42.5% | 22.8% | 235 г |
| Марганец, Mn | 0.0475 мг | 2 мг | 2.4% | 1.3% | 4211 г |
| Медь, Cu | 71.65 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 3.9% | 1396 г |
| Молибден, Mo | 3.167 мкг | 70 мкг | 4.5% | 2.4% | 2210 г |
| Никель, Ni | 0.117 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.28 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.297 мкг | 55 мкг | 47.8% | 25.6% | 209 г |
| Титан, Ti | 0.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.09 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 16604 г |
| Хром, Cr | 1.78 мкг | 50 мкг | 3.6% | 1.9% | 2809 г |
| Цинк, Zn | 2.267 мг | 12 мг | 18.9% | 10.1% | 529 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.621 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.104 г | ~ | |||
| Валин | 0.929 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.631 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.819 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.439 г | ~ | |||
| Лизин | 1.444 г | ~ | |||
| Метионин | 0.504 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.3 г | ~ | |||
| Треонин | 0.783 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.227 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.77 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.471 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.984 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.637 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.718 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.574 г | ~ | |||
| Пролин | 0.653 г | ~ | |||
| Серин | 0.89 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.676 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.256 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 74.5% | 39.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 260.63 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.539 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.743 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.897 г | min 16.8 г | 23.2% | 12.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.224 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.556 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.856 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.029 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.49 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.2% | 16.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.184 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.234 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.009 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Отбивная из свинины в кляре составляет 186,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».