Мой здоровый рацион

Рецепт Овощи с куриной грудкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощи с куриной грудкой

Куриная грудка (филе) (Тушение) 560 г
Морковь (Тушение) 150 г
Лук репчатый (Тушение) 90 г
Брюссельская капуста, замороженная, неприготовленная 150 г
Фасоль стручковая (Тушение) 150 г
Брокколи (Тушение) 415 г
Вода 100 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Приправа для птицы 5 г
Подсолнечное масло 34 г
Перец черный, молотый или горошек 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи с куриной грудкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1851 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 15.7% 697 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 6.9% 1600 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1.8% 6083 г
Углеводы (общие) 3.3 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 11.5% 952 г
Вода 81.4 г 2273 г 3.6% 4% 2792 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 230.2 мкг 900 мкг 25.6% 28.1% 391 г
альфа Каротин 7.729 мкг ~
бета Каротин 1.439 мг 5 мг 28.8% 31.6% 347 г
бета Криптоксантин 0.449 мкг ~
Ликопин 0.071 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 437.373 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 5.2% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 6.2% 1782 г
Витамин В4, холин 42.2 мг 500 мг 8.4% 9.2% 1185 г
Витамин В5, пантотеновая 0.801 мг 5 мг 16% 17.6% 624 г
Витамин В6, пиридоксин 0.384 мг 2 мг 19.2% 21.1% 521 г
Витамин В9, фолаты 30.046 мкг 400 мкг 7.5% 8.2% 1331 г
Витамин В12, кобаламин 0.081 мкг 3 мкг 2.7% 3% 3704 г
Витамин C, аскорбиновая 21.43 мг 90 мг 23.8% 26.2% 420 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.701 мг 15 мг 11.3% 12.4% 882 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.067 мг ~
Витамин Н, биотин 0.267 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 18727 г
Витамин К, филлохинон 56.6 мкг 120 мкг 47.2% 51.9% 212 г
Витамин РР, НЭ 3.4261 мг 20 мг 17.1% 18.8% 584 г
Ниацин 4.332 мг ~
Бетаин 0.051 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 309.18 мг 2500 мг 12.4% 13.6% 809 г
Кальций, Ca 36.47 мг 1000 мг 3.6% 4% 2742 г
Кремний, Si 24.434 мг 30 мг 81.4% 89.5% 123 г
Магний, Mg 50.86 мг 400 мг 12.7% 14% 786 г
Натрий, Na 64.74 мг 1300 мг 5% 5.5% 2008 г
Сера, S 107.07 мг 1000 мг 10.7% 11.8% 934 г
Фосфор, P 104.5 мг 800 мг 13.1% 14.4% 766 г
Хлор, Cl 81.39 мг 2300 мг 3.5% 3.8% 2826 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 214.5 мкг ~
Бор, B 83.4 мкг ~
Ванадий, V 9.92 мкг ~
Железо, Fe 1.247 мг 18 мг 6.9% 7.6% 1443 г
Йод, I 3.57 мкг 150 мкг 2.4% 2.6% 4202 г
Кобальт, Co 4.056 мкг 10 мкг 40.6% 44.6% 247 г
Литий, Li 0.601 мкг ~
Марганец, Mn 0.2127 мг 2 мг 10.6% 11.6% 940 г
Медь, Cu 76.98 мкг 1000 мкг 7.7% 8.5% 1299 г
Молибден, Mo 6.458 мкг 70 мкг 9.2% 10.1% 1084 г
Никель, Ni 3.166 мкг ~
Рубидий, Rb 31 мкг ~
Селен, Se 7.646 мкг 55 мкг 13.9% 15.3% 719 г
Стронций, Sr 0.87 мкг ~
Фтор, F 67.26 мкг 4000 мкг 1.7% 1.9% 5947 г
Хром, Cr 10.23 мкг 50 мкг 20.5% 22.5% 489 г
Цинк, Zn 0.8063 мг 12 мг 6.7% 7.4% 1488 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.138 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аргинин* 0.857 г ~
Валин 0.606 г ~
Гистидин* 0.579 г ~
Изолейцин 0.518 г ~
Лейцин 0.892 г ~
Лизин 1.167 г ~
Метионин 0.205 г ~
Метионин + Цистеин 0.365 г ~
Треонин 0.51 г ~
Триптофан 0.175 г ~
Фенилаланин 0.496 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.825 г ~
Заменимые аминокислоты 0.111 г ~
Аланин 0.583 г ~
Аспарагиновая кислота 0.93 г ~
Гидроксипролин 0.087 г ~
Глицин 0.417 г ~
Глутаминовая кислота 1.388 г ~
Пролин 0.462 г ~
Серин 0.464 г ~
Тирозин 0.395 г ~
Цистеин 0.193 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 37.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.87 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.561 мг ~
бета Ситостерол 5.048 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.363 г ~
18:0 Стеариновая 0.149 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.894 г min 16.8 г 5.3% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.051 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.857 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.79 г от 11.2 до 20.6 г 16% 17.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.616 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Овощи с куриной грудкой составляет 91 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».