Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка в терияки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка в терияки

Филе Грудки Индейки Малое [Индилайт] 500 г
Терияки Сладкий Соус для Обжаривания [Sen Soy] 100 г
Кунжут 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка в терияки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 194.8 ккал 1684 ккал 11.6% 6% 864 г
Белки 28.7 г 76 г 37.8% 19.4% 265 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 4.9% 1057 г
Углеводы 8.8 г 219 г 4% 2.1% 2489 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 56.7 г 2273 г 2.5% 1.3% 4009 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.1 мкг 900 мкг 900000 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 1.7% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.015 мг 1.8 мг 0.8% 0.4% 12000 г
Витамин В4, холин 1.03 мг 500 мг 0.2% 0.1% 48544 г
Витамин В5, пантотеновая 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.3% 18519 г
Витамин В6, пиридоксин 0.006 мг 2 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин В9, фолаты 3.871 мкг 400 мкг 1% 0.5% 10333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.093 мг 15 мг 0.6% 0.3% 16129 г
Витамин Н, биотин 0.077 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 64935 г
Витамин РР, НЭ 0.4476 мг 20 мг 2.2% 1.1% 4468 г
Ниацин 0.161 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 20.04 мг 2500 мг 0.8% 0.4% 12475 г
Кальций, Ca 59.44 мг 1000 мг 5.9% 3% 1682 г
Кремний, Si 8.024 мг 30 мг 26.7% 13.7% 374 г
Магний, Mg 21.77 мг 400 мг 5.4% 2.8% 1837 г
Натрий, Na 3.02 мг 1300 мг 0.2% 0.1% 43046 г
Сера, S 6.84 мг 1000 мг 0.7% 0.4% 14620 г
Фосфор, P 29 мг 800 мг 3.6% 1.8% 2759 г
Хлор, Cl 0.85 мг 2300 мг 270588 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2 мкг ~
Бор, B 1.5 мкг ~
Ванадий, V 2.21 мкг ~
Железо, Fe 0.645 мг 18 мг 3.6% 1.8% 2791 г
Йод, I 0.29 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 51724 г
Кобальт, Co 0.081 мкг 10 мкг 0.8% 0.4% 12346 г
Литий, Li 3.105 мкг ~
Марганец, Mn 0.0576 мг 2 мг 2.9% 1.5% 3472 г
Медь, Cu 58.75 мкг 1000 мкг 5.9% 3% 1702 г
Молибден, Mo 0.605 мкг 70 мкг 0.9% 0.5% 11570 г
Никель, Ni 7.661 мкг ~
Рубидий, Rb 0.5 мкг ~
Селен, Se 1.387 мкг 55 мкг 2.5% 1.3% 3965 г
Стронций, Sr 0.69 мкг ~
Титан, Ti 0.24 мкг ~
Фтор, F 0.12 мкг 4000 мкг 3333333 г
Хром, Cr 0.23 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 21739 г
Цинк, Zn 0.4125 мг 12 мг 3.4% 1.7% 2909 г
Цирконий, Zr 0.11 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.411 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.217 г ~
Аргинин* 0.077 г ~
Валин 0.036 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.032 г ~
Лейцин 0.054 г ~
Лизин 0.022 г ~
Метионин 0.023 г ~
Метионин + Цистеин 0.035 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.036 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.065 г ~
Заменимые аминокислоты 0.519 г ~
Аланин 0.032 г ~
Аспарагиновая кислота 0.067 г ~
Глицин 0.056 г ~
Глутаминовая кислота 0.159 г ~
Пролин 0.03 г ~
Серин 0.038 г ~
Тирозин 0.029 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 8.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 8.468 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.169 г ~
18:0 Стеариновая 0.089 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.786 г min 16.8 г 4.7% 2.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.782 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.79 г от 11.2 до 20.6 г 7.1% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.79 г ~

Энергетическая ценность Индейка в терияки составляет 194,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».