| Баклажаны (Пассерование) | 440 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 67 г |
| Картофель (Припускание) | 190 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 83 г |
| Перец сладкий (Припускание) | 103 г |
| Помидоры (томаты) (Припускание) | 228 г |
| Чеснок луковица (Припускание) | 11 г |
| Вода | 200 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54.3 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3101 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 3.3% | 5429 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 7.2% | 2545 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 6.1% | 3000 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 18.4% | 1000 г |
| Вода | 87 г | 2273 г | 3.8% | 7% | 2613 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 193.1 мкг | 900 мкг | 21.5% | 39.6% | 466 г |
| бета Каротин | 1.16 мг | 5 мг | 23.2% | 42.7% | 431 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 7% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 5.2% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 1.76 мг | 500 мг | 0.4% | 0.7% | 28409 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.158 мг | 5 мг | 3.2% | 5.9% | 3165 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.218 мг | 2 мг | 10.9% | 20.1% | 917 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.408 мкг | 400 мкг | 3.6% | 6.6% | 2776 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.84 мг | 90 мг | 13.2% | 24.3% | 760 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.139 мг | 15 мг | 7.6% | 14% | 1317 г |
| Витамин Н, биотин | 0.367 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.3% | 13624 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 4.2% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0547 мг | 20 мг | 5.3% | 9.8% | 1896 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 312.82 мг | 2500 мг | 12.5% | 23% | 799 г |
| Кальций, Ca | 19.17 мг | 1000 мг | 1.9% | 3.5% | 5216 г |
| Магний, Mg | 17.22 мг | 400 мг | 4.3% | 7.9% | 2323 г |
| Натрий, Na | 13.96 мг | 1300 мг | 1.1% | 2% | 9312 г |
| Сера, S | 21.16 мг | 1000 мг | 2.1% | 3.9% | 4726 г |
| Фосфор, P | 41.7 мг | 800 мг | 5.2% | 9.6% | 1918 г |
| Хлор, Cl | 50.99 мг | 2300 мг | 2.2% | 4.1% | 4511 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 120.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.711 мг | 18 мг | 4% | 7.4% | 2532 г |
| Йод, I | 2.93 мкг | 150 мкг | 2% | 3.7% | 5119 г |
| Кобальт, Co | 3.366 мкг | 10 мкг | 33.7% | 62.1% | 297 г |
| Марганец, Mn | 0.196 мг | 2 мг | 9.8% | 18% | 1020 г |
| Медь, Cu | 123.56 мкг | 1000 мкг | 12.4% | 22.8% | 809 г |
| Молибден, Mo | 8.751 мкг | 70 мкг | 12.5% | 23% | 800 г |
| Селен, Se | 0.307 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.1% | 17915 г |
| Фтор, F | 42.17 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 2% | 9485 г |
| Хром, Cr | 3.37 мкг | 50 мкг | 6.7% | 12.3% | 1484 г |
| Цинк, Zn | 0.3461 мг | 12 мг | 2.9% | 5.3% | 3467 г |
Энергетическая ценность овощное рагу составляет 54,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».