| Яйцо куриное | 120 г |
| Яичный белок куриный | 44 г |
| Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) | 5 г |
| Сыр моцарелла, с низким содержанием соли, м.д.ж. 34% в сух. в-ве | 25 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
Омлет по-японски трубочкой с листом нори и моцарелой
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 172.4 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 977 г |
| Белки | 14.5 г | 76 г | 19.1% | 11.1% | 524 г |
| Жиры | 12.2 г | 56 г | 21.8% | 12.6% | 459 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 18250 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Вода | 70.6 г | 2273 г | 3.1% | 1.8% | 3220 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 182.2 мкг | 900 мкг | 20.2% | 11.7% | 494 г |
| Ретинол | 0.175 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.044 мг | 5 мг | 0.9% | 0.5% | 11364 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 1.9% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.468 мг | 1.8 мг | 26% | 15.1% | 385 г |
| Витамин В4, холин | 170.99 мг | 500 мг | 34.2% | 19.8% | 292 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.887 мг | 5 мг | 17.7% | 10.3% | 564 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 3.1% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.334 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.9% | 6315 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.468 мкг | 3 мкг | 15.6% | 9% | 641 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.429 мкг | 10 мкг | 14.3% | 8.3% | 700 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.039 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.557 мг | 15 мг | 10.4% | 6% | 963 г |
| Витамин Н, биотин | 14.379 мкг | 50 мкг | 28.8% | 16.7% | 348 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0882 мг | 20 мг | 15.4% | 8.9% | 648 г |
| Ниацин | 0.166 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 141.7 мг | 2500 мг | 5.7% | 3.3% | 1764 г |
| Кальций, Ca | 133.76 мг | 1000 мг | 13.4% | 7.8% | 748 г |
| Магний, Mg | 14.14 мг | 400 мг | 3.5% | 2% | 2829 г |
| Натрий, Na | 277.51 мг | 1300 мг | 21.3% | 12.4% | 468 г |
| Сера, S | 193.41 мг | 1000 мг | 19.3% | 11.2% | 517 г |
| Фосфор, P | 199.9 мг | 800 мг | 25% | 14.5% | 400 г |
| Хлор, Cl | 138.36 мг | 2300 мг | 6% | 3.5% | 1662 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.709 мг | 18 мг | 9.5% | 5.5% | 1053 г |
| Йод, I | 14.25 мкг | 150 мкг | 9.5% | 5.5% | 1053 г |
| Кобальт, Co | 6.547 мкг | 10 мкг | 65.5% | 38% | 153 г |
| Марганец, Mn | 0.0331 мг | 2 мг | 1.7% | 1% | 6042 г |
| Медь, Cu | 71.57 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 4.2% | 1397 г |
| Молибден, Mo | 4.716 мкг | 70 мкг | 6.7% | 3.9% | 1484 г |
| Селен, Se | 26.108 мкг | 55 мкг | 47.5% | 27.6% | 211 г |
| Фтор, F | 34.74 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.5% | 11514 г |
| Хром, Cr | 3.22 мкг | 50 мкг | 6.4% | 3.7% | 1553 г |
| Цинк, Zn | 1.1777 мг | 12 мг | 9.8% | 5.7% | 1019 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.653 г | ~ | |||
| Валин | 0.671 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.278 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.538 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.915 г | ~ | |||
| Лизин | 0.745 г | ~ | |||
| Метионин | 0.365 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.615 г | ~ | |||
| Треонин | 0.507 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.17 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.58 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.961 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.622 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.034 г | ~ | |||
| Глицин | 0.367 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.531 г | ~ | |||
| Пролин | 0.366 г | ~ | |||
| Серин | 0.776 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.405 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.251 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.4% | 33.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 367.11 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.263 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.074 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.014 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.016 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.036 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.024 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.251 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.144 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.937 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.403 г | min 16.8 г | 26.2% | 15.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.308 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.755 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.574 г | от 11.2 до 20.6 г | 23% | 13.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.317 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.063 г | ~ |
Энергетическая ценность Омлет по-японски составляет 172,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».