| Яйцо куриное | 60 г |
| Подсолнечное масло | 250 г |
| Картофель отварной с солью | 50 г |
| Морковь, вареная, с солью | 50 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 180 г |
| Кукуруза, консервы | 50 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 50 г |
| Свинина, вырезка, постное мясо, запечённая | 2000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 208.1 ккал | 1684 ккал | 12.4% | 6% | 809 г |
| Белки | 20.7 г | 76 г | 27.2% | 13.1% | 367 г |
| Жиры | 12.9 г | 56 г | 23% | 11.1% | 434 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 27375 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Вода | 64.5 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3524 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.2 мкг | 900 мкг | 4.5% | 2.2% | 2239 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 70.186 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.166 мг | 5 мг | 3.3% | 1.6% | 3012 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 3.773 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.718 мг | 1.5 мг | 47.9% | 23% | 209 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.33 мг | 1.8 мг | 18.3% | 8.8% | 545 г |
| Витамин В4, холин | 89.75 мг | 500 мг | 18% | 8.6% | 557 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.895 мг | 5 мг | 17.9% | 8.6% | 559 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.572 мг | 2 мг | 28.6% | 13.7% | 350 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.763 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.2% | 22689 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.471 мкг | 3 мкг | 15.7% | 7.5% | 637 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.48 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 18750 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.346 мкг | 10 мкг | 3.5% | 1.7% | 2890 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.149 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.226 мг | 15 мг | 28.2% | 13.6% | 355 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.844 мкг | 50 мкг | 3.7% | 1.8% | 2711 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.4% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.8383 мг | 20 мг | 29.2% | 14% | 343 г |
| Ниацин | 0.048 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.203 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 340.43 мг | 2500 мг | 13.6% | 6.5% | 734 г |
| Кальций, Ca | 11.26 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.5% | 8881 г |
| Кремний, Si | 0.232 мг | 30 мг | 0.8% | 0.4% | 12931 г |
| Магний, Mg | 23.83 мг | 400 мг | 6% | 2.9% | 1679 г |
| Натрий, Na | 78.64 мг | 1300 мг | 6% | 2.9% | 1653 г |
| Сера, S | 211.75 мг | 1000 мг | 21.2% | 10.2% | 472 г |
| Фосфор, P | 219.2 мг | 800 мг | 27.4% | 13.2% | 365 г |
| Хлор, Cl | 14.41 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.3% | 15961 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 1.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.112 мг | 18 мг | 6.2% | 3% | 1619 г |
| Йод, I | 1.81 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.6% | 8287 г |
| Кобальт, Co | 0.934 мкг | 10 мкг | 9.3% | 4.5% | 1071 г |
| Марганец, Mn | 0.023 мг | 2 мг | 1.2% | 0.6% | 8696 г |
| Медь, Cu | 96.35 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 4.6% | 1038 г |
| Молибден, Mo | 0.775 мкг | 70 мкг | 1.1% | 0.5% | 9032 г |
| Селен, Se | 31.292 мкг | 55 мкг | 56.9% | 27.3% | 176 г |
| Фтор, F | 6.25 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 64000 г |
| Хром, Cr | 0.38 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.4% | 13158 г |
| Цинк, Zn | 1.9271 мг | 12 мг | 16.1% | 7.7% | 623 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.236 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.321 г | ~ | |||
| Валин | 1.039 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.85 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.976 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.689 г | ~ | |||
| Лизин | 1.832 г | ~ | |||
| Метионин | 0.547 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.894 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.21 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.837 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.163 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.95 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.05 г | ~ | |||
| Глицин | 0.891 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.162 г | ~ | |||
| Пролин | 0.8 г | ~ | |||
| Серин | 0.867 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.755 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.233 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 6.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 48.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 105.52 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 18.587 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.169 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.706 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.065 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.588 г | min 16.8 г | 21.4% | 10.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.211 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.902 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.543 г | от 11.2 до 20.6 г | 58.4% | 28.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.899 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.306 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.025 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.016 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат Оливье составляет 208,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».