| Бульон куриный | 1500 г |
| Пекинская капуста | 300 г |
| Свекла (Варка без слива) | 200 г |
| Морковь (Варка без слива) | 100 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый (Варка без слива) | 100 г |
| Томатная паста. Консервы | 30 г |
| Фасоль, зерно (Варка) | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 42.1 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 5.9% | 4000 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 8.6% | 2815 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 3.8% | 6222 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 6.2% | 3911 г |
| Углеводы (общие) | 2.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 11.9% | 2000 г |
| Вода | 88.7 г | 2273 г | 3.9% | 9.3% | 2563 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 85.5 мкг | 900 мкг | 9.5% | 22.6% | 1053 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.126 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.547 мг | 5 мг | 10.9% | 25.9% | 914 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 6.692 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 7.1% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 9.7% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 11.52 мг | 500 мг | 2.3% | 5.5% | 4340 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.078 мг | 5 мг | 1.6% | 3.8% | 6410 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 12.6% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.986 мкг | 400 мкг | 3.7% | 8.8% | 2669 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.18 мг | 90 мг | 5.8% | 13.8% | 1737 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.099 мг | 15 мг | 0.7% | 1.7% | 15152 г |
| Витамин Н, биотин | 0.151 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.7% | 33113 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.8 мкг | 120 мкг | 5.7% | 13.5% | 1765 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3681 мг | 20 мг | 6.8% | 16.2% | 1462 г |
| Ниацин | 0.159 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.038 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 193.8 мг | 2500 мг | 7.8% | 18.5% | 1290 г |
| Кальций, Ca | 22.63 мг | 1000 мг | 2.3% | 5.5% | 4419 г |
| Кремний, Si | 7.935 мг | 30 мг | 26.5% | 62.9% | 378 г |
| Магний, Mg | 12.03 мг | 400 мг | 3% | 7.1% | 3325 г |
| Натрий, Na | 98.42 мг | 1300 мг | 7.6% | 18.1% | 1321 г |
| Сера, S | 27.16 мг | 1000 мг | 2.7% | 6.4% | 3682 г |
| Фосфор, P | 46.7 мг | 800 мг | 5.8% | 13.8% | 1713 г |
| Хлор, Cl | 14.47 мг | 2300 мг | 0.6% | 1.4% | 15895 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 44.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.591 мг | 18 мг | 3.3% | 7.8% | 3046 г |
| Йод, I | 1.05 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.7% | 14286 г |
| Кобальт, Co | 1.627 мкг | 10 мкг | 16.3% | 38.7% | 615 г |
| Литий, Li | 3.98 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1185 мг | 2 мг | 5.9% | 14% | 1688 г |
| Медь, Cu | 86.57 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 20.7% | 1155 г |
| Молибден, Mo | 2.866 мкг | 70 мкг | 4.1% | 9.7% | 2442 г |
| Никель, Ni | 6.976 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.274 мкг | 55 мкг | 4.1% | 9.7% | 2419 г |
| Стронций, Sr | 1.14 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.14 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 77821 г |
| Хром, Cr | 1.59 мкг | 50 мкг | 3.2% | 7.6% | 3145 г |
| Цинк, Zn | 0.3327 мг | 12 мг | 2.8% | 6.7% | 3607 г |
| Цирконий, Zr | 0.66 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.36 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.061 г | ~ | |||
| Валин | 0.052 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.077 г | ~ | |||
| Лизин | 0.074 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.073 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.132 г | ~ | |||
| Аланин | 0.046 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.13 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.184 г | ~ | |||
| Пролин | 0.062 г | ~ | |||
| Серин | 0.054 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 10.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.89 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.164 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.37 г | min 16.8 г | 2.2% | 5.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.308 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.144 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.131 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ без картошки составляет 42,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».