| Куриная грудка (филе) | 200 г |
| Масло из виноградных косточек | 14 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Капуста краснокочанная | 650 г |
| Морковь | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66.1 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2548 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 12.1% | 1246 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 5.9% | 2545 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 3.8% | 3982 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 15.1% | 1000 г |
| Вода | 82.7 г | 2273 г | 3.6% | 5.4% | 2748 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 236.5 мкг | 900 мкг | 26.3% | 39.8% | 381 г |
| бета Каротин | 1.406 мг | 5 мг | 28.1% | 42.5% | 356 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 6.5% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 5.1% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 32.25 мг | 500 мг | 6.5% | 9.8% | 1550 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.603 мг | 5 мг | 12.1% | 18.3% | 829 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.374 мг | 2 мг | 18.7% | 28.3% | 535 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.278 мкг | 400 мкг | 4.1% | 6.2% | 2457 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.047 мкг | 3 мкг | 1.6% | 2.4% | 6383 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 45 мг | 90 мг | 50% | 75.6% | 200 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.711 мг | 15 мг | 4.7% | 7.1% | 2110 г |
| Витамин Н, биотин | 2.261 мкг | 50 мкг | 4.5% | 6.8% | 2211 г |
| Витамин К, филлохинон | 29.1 мкг | 120 мкг | 24.3% | 36.8% | 412 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2478 мг | 20 мг | 11.2% | 16.9% | 890 г |
| Ниацин | 2.844 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 324.7 мг | 2500 мг | 13% | 19.7% | 770 г |
| Кальций, Ca | 47.73 мг | 1000 мг | 4.8% | 7.3% | 2095 г |
| Кремний, Si | 23.556 мг | 30 мг | 78.5% | 118.8% | 127 г |
| Магний, Mg | 36.52 мг | 400 мг | 9.1% | 13.8% | 1095 г |
| Натрий, Na | 148.03 мг | 1300 мг | 11.4% | 17.2% | 878 г |
| Сера, S | 68.82 мг | 1000 мг | 6.9% | 10.4% | 1453 г |
| Фосфор, P | 73.9 мг | 800 мг | 9.2% | 13.9% | 1083 г |
| Хлор, Cl | 225.86 мг | 2300 мг | 9.8% | 14.8% | 1018 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 80.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.921 мг | 18 мг | 5.1% | 7.7% | 1954 г |
| Йод, I | 2.29 мкг | 150 мкг | 1.5% | 2.3% | 6550 г |
| Кобальт, Co | 2.828 мкг | 10 мкг | 28.3% | 42.8% | 354 г |
| Литий, Li | 0.667 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2286 мг | 2 мг | 11.4% | 17.2% | 875 г |
| Медь, Cu | 49.29 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 7.4% | 2029 г |
| Молибден, Mo | 5.033 мкг | 70 мкг | 7.2% | 10.9% | 1391 г |
| Никель, Ni | 4.611 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.567 мкг | 55 мкг | 10.1% | 15.3% | 988 г |
| Стронций, Sr | 0.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 38.45 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.5% | 10403 г |
| Хром, Cr | 6.18 мкг | 50 мкг | 12.4% | 18.8% | 809 г |
| Цинк, Zn | 0.5887 мг | 12 мг | 4.9% | 7.4% | 2038 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.394 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.427 г | ~ | |||
| Валин | 0.296 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.296 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.259 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.45 г | ~ | |||
| Лизин | 0.598 г | ~ | |||
| Метионин | 0.102 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.198 г | ~ | |||
| Треонин | 0.255 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.088 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.244 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.449 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.14 г | ~ | |||
| Аланин | 0.301 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.454 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.047 г | ~ | |||
| Глицин | 0.212 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.679 г | ~ | |||
| Пролин | 0.231 г | ~ | |||
| Серин | 0.231 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.205 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.098 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 38.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.22 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.8 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.193 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.062 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.408 г | min 16.8 г | 2.4% | 3.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.375 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.136 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.1% | 15.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.125 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная красная капуста кур грудкой составляет 66,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».