Мой здоровый рацион

Рецепт Фарш (говядина, курица без лука). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фарш (говядина, курица без лука)

Куриное Филе без Кожи [Куриное Царство] 200 г
Говядина, вырезка 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фарш (говядина, курица без лука)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1559 г
Белки 20.6 г 76 г 27.1% 25.1% 369 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 4.4% 2074 г
Вода 76.2 г 2273 г 3.4% 3.1% 2983 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 3.7% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.115 мг 1.8 мг 6.4% 5.9% 1565 г
Витамин В4, холин 35 мг 500 мг 7% 6.5% 1429 г
Витамин В5, пантотеновая 0.3 мг 5 мг 6% 5.6% 1667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.21 мг 2 мг 10.5% 9.7% 952 г
Витамин В9, фолаты 4.8 мкг 400 мкг 1.2% 1.1% 8333 г
Витамин В12, кобаламин 1.5 мкг 3 мкг 50% 46.3% 200 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.285 мг 15 мг 1.9% 1.8% 5263 г
Витамин Н, биотин 1.75 мкг 50 мкг 3.5% 3.2% 2857 г
Витамин РР, НЭ 2.85 мг 20 мг 14.3% 13.2% 702 г
Макроэлементы
Калий, K 171 мг 2500 мг 6.8% 6.3% 1462 г
Кальций, Ca 5 мг 1000 мг 0.5% 0.5% 20000 г
Магний, Mg 13.5 мг 400 мг 3.4% 3.1% 2963 г
Натрий, Na 27.5 мг 1300 мг 2.1% 1.9% 4727 г
Сера, S 115 мг 1000 мг 11.5% 10.6% 870 г
Фосфор, P 105.5 мг 800 мг 13.2% 12.2% 758 г
Хлор, Cl 29.5 мг 2300 мг 1.3% 1.2% 7797 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.25 мг 18 мг 6.9% 6.4% 1440 г
Йод, I 3.6 мкг 150 мкг 2.4% 2.2% 4167 г
Кобальт, Co 3.5 мкг 10 мкг 35% 32.4% 286 г
Марганец, Mn 0.0175 мг 2 мг 0.9% 0.8% 11429 г
Медь, Cu 91 мкг 1000 мкг 9.1% 8.4% 1099 г
Молибден, Mo 5.8 мкг 70 мкг 8.3% 7.7% 1207 г
Никель, Ni 4.3 мкг ~
Олово, Sn 37.85 мкг ~
Фтор, F 31.5 мкг 4000 мкг 0.8% 0.7% 12698 г
Хром, Cr 4.1 мкг 50 мкг 8.2% 7.6% 1220 г
Цинк, Zn 1.62 мг 12 мг 13.5% 12.5% 741 г

Энергетическая ценность Фарш (говядина, курица без лука) составляет 108 кКал.

  • Порция = 200 гр (216 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».