Мой здоровый рацион

Рецепт Яблочный пирог перевертыш. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яблочный пирог перевертыш

Овсяные хлопья "геркулес" 100 г
Кефир 3,2% жирности 230 г
Яйцо куриное 120 г
Яблоко Фуджи 200 г
Сахар песок 5 г
Подсолнечное масло 5 г
Грецкий орех 20 г
Морковь 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яблочный пирог перевертыш".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.4 ккал 1684 ккал 8.9% 6% 1127 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 5% 1333 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 7.9% 848 г
Углеводы 16 г 219 г 7.3% 4.9% 1369 г
Углеводы (общие) 4.5 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 6.4% 1053 г
Вода 68.7 г 2273 г 3% 2% 3309 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 201.2 мкг 900 мкг 22.4% 15% 447 г
Ретинол 0.051 мг ~
бета Каротин 0.903 мг 5 мг 18.1% 12.1% 554 г
бета Криптоксантин 3.235 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.235 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.108 мг 1.5 мг 7.2% 4.8% 1389 г
Витамин В2, рибофлавин 0.166 мг 1.8 мг 9.2% 6.2% 1084 г
Витамин В4, холин 67.58 мг 500 мг 13.5% 9% 740 г
Витамин В5, пантотеновая 0.561 мг 5 мг 11.2% 7.5% 891 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 4.3% 1575 г
Витамин В9, фолаты 10.182 мкг 400 мкг 2.5% 1.7% 3929 г
Витамин В12, кобаламин 0.227 мкг 3 мкг 7.6% 5.1% 1322 г
Витамин C, аскорбиновая 0.77 мг 90 мг 0.9% 0.6% 11688 г
Витамин D, кальциферол 0.405 мкг 10 мкг 4.1% 2.7% 2469 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.847 мг 15 мг 5.6% 3.7% 1771 г
Витамин Н, биотин 8.296 мкг 50 мкг 16.6% 11.1% 603 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.9% 7059 г
Витамин РР, НЭ 1.825 мг 20 мг 9.1% 6.1% 1096 г
Ниацин 0.323 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 183.35 мг 2500 мг 7.3% 4.9% 1364 г
Кальций, Ca 64.63 мг 1000 мг 6.5% 4.4% 1547 г
Кремний, Si 3.603 мг 30 мг 12% 8% 833 г
Магний, Mg 33.62 мг 400 мг 8.4% 5.6% 1190 г
Натрий, Na 45.55 мг 1300 мг 3.5% 2.3% 2854 г
Сера, S 57.78 мг 1000 мг 5.8% 3.9% 1731 г
Фосфор, P 131.9 мг 800 мг 16.5% 11% 607 г
Хлор, Cl 80.84 мг 2300 мг 3.5% 2.3% 2845 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.3 мкг ~
Бор, B 17.9 мкг ~
Ванадий, V 8.28 мкг ~
Железо, Fe 1.146 мг 18 мг 6.4% 4.3% 1571 г
Йод, I 7.91 мкг 150 мкг 5.3% 3.5% 1896 г
Кобальт, Co 3.2 мкг 10 мкг 32% 21.4% 313 г
Литий, Li 0.524 мкг ~
Марганец, Mn 0.6486 мг 2 мг 32.4% 21.7% 308 г
Медь, Cu 112.94 мкг 1000 мкг 11.3% 7.6% 885 г
Молибден, Mo 4.336 мкг 70 мкг 6.2% 4.1% 1614 г
Никель, Ni 6.029 мкг ~
Олово, Sn 4.4 мкг ~
Рубидий, Rb 2.3 мкг ~
Селен, Se 10.496 мкг 55 мкг 19.1% 12.8% 524 г
Стронций, Sr 6.49 мкг ~
Титан, Ti 0.26 мкг ~
Фтор, F 47.28 мкг 4000 мкг 1.2% 0.8% 8460 г
Хром, Cr 1.62 мкг 50 мкг 3.2% 2.1% 3086 г
Цинк, Zn 0.9038 мг 12 мг 7.5% 5% 1328 г
Цирконий, Zr 0.18 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.079 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Лактоза 1.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.421 г ~
Аргинин* 0.366 г ~
Валин 0.306 г ~
Гистидин* 0.139 г ~
Изолейцин 0.251 г ~
Лейцин 0.428 г ~
Лизин 0.325 г ~
Метионин 0.129 г ~
Метионин + Цистеин 0.238 г ~
Треонин 0.228 г ~
Триптофан 0.088 г ~
Фенилаланин 0.276 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.505 г ~
Заменимые аминокислоты 0.615 г ~
Аланин 0.253 г ~
Аспарагиновая кислота 0.486 г ~
Глицин 0.289 г ~
Глутаминовая кислота 0.913 г ~
Пролин 0.292 г ~
Серин 0.334 г ~
Тирозин 0.229 г ~
Цистеин 0.109 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 14.9%
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 29.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 103.63 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.471 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.034 г ~
6:0 Капроновая 0.024 г ~
8:0 Каприловая 0.014 г ~
10:0 Каприновая 0.027 г ~
12:0 Лауриновая 0.03 г ~
14:0 Миристиновая 0.177 г ~
15:0 Пентадекановая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.919 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.337 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.129 г min 16.8 г 12.7% 8.5%
14:1 Миристолеиновая 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.102 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.768 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.043 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.071 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.282 г от 11.2 до 20.6 г 20.4% 13.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.955 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.237 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.045 г ~

Энергетическая ценность Яблочный пирог перевертыш составляет 149,4 кКал.

  • Порция = 170 гр (254 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».