| Оливковое масло | 10 г |
| Свинина, шейная часть (мякоть) | 500 г |
| Лук репчатый | 79 г |
| Морковь | 78 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 330 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 297.2 ккал | 1684 ккал | 17.6% | 5.9% | 567 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 4.2% | 809 г |
| Жиры | 17.4 г | 56 г | 31.1% | 10.5% | 322 г |
| Углеводы | 25.7 г | 219 г | 11.7% | 3.9% | 852 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 2.4% | 1429 г |
| Вода | 45.3 г | 2273 г | 2% | 0.7% | 5018 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 156.5 мкг | 900 мкг | 17.4% | 5.9% | 575 г |
| бета Каротин | 0.939 мг | 5 мг | 18.8% | 6.3% | 532 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.391 мг | 1.5 мг | 26.1% | 8.8% | 384 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 1.9% | 1782 г |
| Витамин В4, холин | 64.61 мг | 500 мг | 12.9% | 4.3% | 774 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.512 мг | 5 мг | 10.2% | 3.4% | 977 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.337 мг | 2 мг | 16.9% | 5.7% | 593 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.765 мкг | 400 мкг | 2.7% | 0.9% | 3716 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.552 мкг | 3 мкг | 18.4% | 6.2% | 543 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.18 мг | 90 мг | 1.3% | 0.4% | 7627 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.552 мг | 15 мг | 3.7% | 1.2% | 2717 г |
| Витамин Н, биотин | 3.534 мкг | 50 мкг | 7.1% | 2.4% | 1415 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.5% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0956 мг | 20 мг | 10.5% | 3.5% | 954 г |
| Ниацин | 1.501 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 157.91 мг | 2500 мг | 6.3% | 2.1% | 1583 г |
| Кальций, Ca | 10.74 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.4% | 9311 г |
| Кремний, Si | 35.451 мг | 30 мг | 118.2% | 39.8% | 85 г |
| Магний, Mg | 29.66 мг | 400 мг | 7.4% | 2.5% | 1349 г |
| Натрий, Na | 26.51 мг | 1300 мг | 2% | 0.7% | 4904 г |
| Сера, S | 131.18 мг | 1000 мг | 13.1% | 4.4% | 762 г |
| Фосфор, P | 130.8 мг | 800 мг | 16.4% | 5.5% | 612 г |
| Хлор, Cl | 39.56 мг | 2300 мг | 1.7% | 0.6% | 5814 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 358.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 71.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 57.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.155 мг | 18 мг | 6.4% | 2.2% | 1558 г |
| Йод, I | 4.4 мкг | 150 мкг | 2.9% | 1% | 3409 г |
| Кобальт, Co | 4.896 мкг | 10 мкг | 49% | 16.5% | 204 г |
| Литий, Li | 2.124 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4619 мг | 2 мг | 23.1% | 7.8% | 433 г |
| Медь, Cu | 143.89 мкг | 1000 мкг | 14.4% | 4.8% | 695 г |
| Молибден, Mo | 9.21 мкг | 70 мкг | 13.2% | 4.4% | 760 г |
| Никель, Ni | 7.769 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 15.05 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.045 мкг | 55 мкг | 9.2% | 3.1% | 1090 г |
| Стронций, Sr | 1.51 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 58.06 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.5% | 6889 г |
| Хром, Cr | 7.73 мкг | 50 мкг | 15.5% | 5.2% | 647 г |
| Цинк, Zn | 1.6068 мг | 12 мг | 13.4% | 4.5% | 747 г |
| Цирконий, Zr | 2.91 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 24.153 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.185 г | ~ | |||
| Валин | 0.144 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.058 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.115 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.213 г | ~ | |||
| Лизин | 0.094 г | ~ | |||
| Метионин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.102 г | ~ | |||
| Треонин | 0.085 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.128 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.228 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.099 г | ~ | |||
| Аланин | 0.137 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.195 г | ~ | |||
| Глицин | 0.111 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.433 г | ~ | |||
| Пролин | 0.114 г | ~ | |||
| Серин | 0.114 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.1 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.623 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.189 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.038 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.777 г | min 16.8 г | 4.6% | 1.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.757 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.195 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.183 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов составляет 297,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».