| Пекинская капуста | 326 г |
| Огурец парниковый | 244 г |
| Помидор (томат), парниковый | 160 г |
| Перец сладкий красный | 62 г |
| Лук зеленый (перо) | 38 г |
| Укроп | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 15.4 ккал | 1684 ккал | 0.9% | 5.8% | 10935 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 8.4% | 7600 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1.3% | 56000 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 7.8% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 29.2% | 2222 г |
| Вода | 94.4 г | 2273 г | 4.2% | 27.3% | 2408 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 71.5 мкг | 900 мкг | 7.9% | 51.3% | 1259 г |
| альфа Каротин | 0.388 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.466 мг | 5 мг | 9.3% | 60.4% | 1073 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 18.629 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 17.5% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 15.6% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 5.47 мг | 500 мг | 1.1% | 7.1% | 9141 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.146 мг | 5 мг | 2.9% | 18.8% | 3425 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.147 мг | 2 мг | 7.4% | 48.1% | 1361 г |
| Витамин В9, фолаты | 34.212 мкг | 400 мкг | 8.6% | 55.8% | 1169 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 37.32 мг | 90 мг | 41.5% | 269.5% | 241 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.191 мг | 15 мг | 1.3% | 8.4% | 7853 г |
| Витамин Н, биотин | 0.307 мкг | 50 мкг | 0.6% | 3.9% | 16287 г |
| Витамин К, филлохинон | 31.6 мкг | 120 мкг | 26.3% | 170.8% | 380 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4492 мг | 20 мг | 2.2% | 14.3% | 4452 г |
| Ниацин | 0.248 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.116 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 223.32 мг | 2500 мг | 8.9% | 57.8% | 1119 г |
| Кальций, Ca | 44.11 мг | 1000 мг | 4.4% | 28.6% | 2267 г |
| Кремний, Si | 18.407 мг | 30 мг | 61.4% | 398.7% | 163 г |
| Магний, Mg | 11.28 мг | 400 мг | 2.8% | 18.2% | 3546 г |
| Натрий, Na | 9.5 мг | 1300 мг | 0.7% | 4.5% | 13684 г |
| Сера, S | 11.06 мг | 1000 мг | 1.1% | 7.1% | 9042 г |
| Фосфор, P | 30.1 мг | 800 мг | 3.8% | 24.7% | 2658 г |
| Хлор, Cl | 22.74 мг | 2300 мг | 1% | 6.5% | 10114 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 170.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.469 мг | 18 мг | 2.6% | 16.9% | 3838 г |
| Йод, I | 0.73 мкг | 150 мкг | 0.5% | 3.2% | 20548 г |
| Кобальт, Co | 2.012 мкг | 10 мкг | 20.1% | 130.5% | 497 г |
| Литий, Li | 12.24 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1593 мг | 2 мг | 8% | 51.9% | 1255 г |
| Медь, Cu | 60.11 мкг | 1000 мкг | 6% | 39% | 1664 г |
| Молибден, Mo | 2.919 мкг | 70 мкг | 4.2% | 27.3% | 2398 г |
| Никель, Ni | 3.02 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.458 мкг | 55 мкг | 0.8% | 5.2% | 12009 г |
| Стронций, Sr | 2.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.08 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 1.3% | 49505 г |
| Хром, Cr | 2.31 мкг | 50 мкг | 4.6% | 29.9% | 2165 г |
| Цинк, Zn | 0.2423 мг | 12 мг | 2% | 13% | 4953 г |
| Цирконий, Zr | 0.91 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.042 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.028 г | ~ | |||
| Валин | 0.024 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лизин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.027 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.033 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.112 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.009 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.028 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность САЛАТ ПЕКИНСКИЙ (БЕЗ МАСЛА) составляет 15,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».