| Манная крупа | 100 г |
| Вода | 500 г |
| Сахар песок | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 30 г |
Сложные углеводы. Крупы. 100 г Крупы, 500 г Воды. Отмерил Крупу. Залил Воду (да, против правил). Поставил на Средний Огонь (потом убавляй). Почти сходу мешаем. - Дать загустеть, но не Сильно. Чтоб было сопротивление, но не тягало за собой кастрюлю. Как только почуствуешь сдвиг кастрюли, выключай. - Вырубай после того как "пена вбилась". Помни, пожиже намного вкуснее. Лучше даже если её пить придётся, чем передержать. Масло не топи. Кинь, немного промешай, но основную часть оставь сверху, чтоб образовался слой топлёного Масла. Иначе ты его просто не почуствуешь. Соль - 5 г. Сахар - 60 г. При Перемешивании, тщательно пройдись по углам.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.6 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1469 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 1.7% | 5067 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 5.8% | 1514 г |
| Углеводы | 18.8 г | 219 г | 8.6% | 7.5% | 1165 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.2% | 4000 г |
| Вода | 74.7 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3043 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.2 мкг | 900 мкг | 3.1% | 2.7% | 3191 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 1.1% | 7500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.01 мг | 1.8 мг | 0.6% | 0.5% | 18000 г |
| Витамин В4, холин | 0.81 мг | 500 мг | 0.2% | 0.2% | 61728 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.086 мг | 5 мг | 1.7% | 1.5% | 5814 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.024 мг | 2 мг | 1.2% | 1% | 8333 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.309 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.7% | 12088 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.065 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.6% | 15385 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.259 мг | 15 мг | 1.7% | 1.5% | 5792 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4403 мг | 20 мг | 2.2% | 1.9% | 4542 г |
| Ниацин | 0.173 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 19.68 мг | 2500 мг | 0.8% | 0.7% | 12703 г |
| Кальций, Ca | 9.54 мг | 1000 мг | 1% | 0.9% | 10482 г |
| Кремний, Si | 0.863 мг | 30 мг | 2.9% | 2.5% | 3476 г |
| Магний, Mg | 3.47 мг | 400 мг | 0.9% | 0.8% | 11527 г |
| Натрий, Na | 279.96 мг | 1300 мг | 21.5% | 18.8% | 464 г |
| Сера, S | 13.02 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.1% | 7680 г |
| Фосфор, P | 13.6 мг | 800 мг | 1.7% | 1.5% | 5882 г |
| Хлор, Cl | 433.45 мг | 2300 мг | 18.8% | 16.4% | 531 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 82 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.2 мг | 18 мг | 1.1% | 1% | 9000 г |
| Кобальт, Co | 3.705 мкг | 10 мкг | 37.1% | 32.4% | 270 г |
| Марганец, Mn | 0.0663 мг | 2 мг | 3.3% | 2.9% | 3017 г |
| Медь, Cu | 12.56 мкг | 1000 мкг | 1.3% | 1.1% | 7962 г |
| Молибден, Mo | 3.568 мкг | 70 мкг | 5.1% | 4.5% | 1962 г |
| Никель, Ni | 1.655 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.46 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.044 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Титан, Ti | 1.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 74.96 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.7% | 5336 г |
| Хром, Cr | 0.14 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 35714 г |
| Цинк, Zn | 0.0935 мг | 12 мг | 0.8% | 0.7% | 12834 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.856 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.068 г | ~ | |||
| Валин | 0.072 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.066 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.119 г | ~ | |||
| Лизин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Треонин | 0.047 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.119 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.05 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.056 г | ~ | |||
| Глицин | 0.054 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.464 г | ~ | |||
| Пролин | 0.151 г | ~ | |||
| Серин | 0.078 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.2 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.161 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.036 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.031 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.082 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.104 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.338 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.062 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.325 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.156 г | min 16.8 г | 6.9% | 6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.123 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.981 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.108 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Каша "Манная" составляет 114,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».