Мой здоровый рацион

Рецепт Отбивная из курицы с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Отбивная из курицы с сыром

Куриная грудка (филе) 300 г
Подсолнечное масло 20 г
Яйцо куриное 50 г
Рисовая мука, белая 25 г
Сыр легкий 15 % «Тысяча озёр» 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Отбивная из курицы с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 181.8 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 926 г
Белки 20.5 г 76 г 27% 14.9% 371 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 8.6% 636 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 1.2% 4660 г
Углеводы (общие) 4.5 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 65 г 2273 г 2.9% 1.6% 3497 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.3 мкг 900 мкг 3.9% 2.1% 2550 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 2.3% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 3% 1837 г
Витамин В4, холин 83.89 мг 500 мг 16.8% 9.2% 596 г
Витамин В5, пантотеновая 1.2 мг 5 мг 24% 13.2% 417 г
Витамин В6, пиридоксин 0.587 мг 2 мг 29.4% 16.2% 341 г
Витамин В9, фолаты 7.079 мкг 400 мкг 1.8% 1% 5651 г
Витамин В12, кобаламин 0.2 мкг 3 мкг 6.7% 3.7% 1500 г
Витамин D, кальциферол 0.247 мкг 10 мкг 2.5% 1.4% 4049 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.429 мг 15 мг 16.2% 8.9% 618 г
Витамин Н, биотин 2.27 мкг 50 мкг 4.5% 2.5% 2203 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 5.7343 мг 20 мг 28.7% 15.8% 349 г
Ниацин 7.37 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 216.85 мг 2500 мг 8.7% 4.8% 1153 г
Кальций, Ca 12.13 мг 1000 мг 1.2% 0.7% 8244 г
Магний, Mg 61.29 мг 400 мг 15.3% 8.4% 653 г
Натрий, Na 55.51 мг 1300 мг 4.3% 2.4% 2342 г
Сера, S 174.8 мг 1000 мг 17.5% 9.6% 572 г
Фосфор, P 142.4 мг 800 мг 17.8% 9.8% 562 г
Хлор, Cl 69.44 мг 2300 мг 3% 1.7% 3312 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.244 мг 18 мг 6.9% 3.8% 1447 г
Йод, I 6.29 мкг 150 мкг 4.2% 2.3% 2385 г
Кобальт, Co 7.191 мкг 10 мкг 71.9% 39.5% 139 г
Марганец, Mn 0.0842 мг 2 мг 4.2% 2.3% 2375 г
Медь, Cu 70.56 мкг 1000 мкг 7.1% 3.9% 1417 г
Молибден, Mo 8.09 мкг 70 мкг 11.6% 6.4% 865 г
Селен, Se 19.669 мкг 55 мкг 35.8% 19.7% 280 г
Фтор, F 93.82 мкг 4000 мкг 2.3% 1.3% 4263 г
Хром, Cr 17.3 мкг 50 мкг 34.6% 19% 289 г
Цинк, Zn 1.0461 мг 12 мг 8.7% 4.8% 1147 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.345 г ~
Валин 0.982 г ~
Гистидин* 0.936 г ~
Изолейцин 0.843 г ~
Лейцин 1.484 г ~
Лизин 1.893 г ~
Метионин 0.359 г ~
Метионин + Цистеин 0.667 г ~
Треонин 0.829 г ~
Триптофан 0.283 г ~
Фенилаланин 0.805 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.448 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.975 г ~
Аспарагиновая кислота 1.477 г ~
Гидроксипролин 0.142 г ~
Глицин 0.682 г ~
Глутаминовая кислота 2.168 г ~
Пролин 0.741 г ~
Серин 0.803 г ~
Тирозин 0.678 г ~
Цистеин 0.328 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3 г от 4.7 до 16.8 г 63.8% 35.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 70.79 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.989 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.798 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.345 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.132 г min 16.8 г 12.7% 7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.125 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.94 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.233 г от 11.2 до 20.6 г 28.9% 15.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.957 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Отбивная из курицы с сыром составляет 181,8 кКал.

  • Порция = 148 гр (269.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».