Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяная каша

Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 720 г
Вода водопроводная, городская 675 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 160 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62.2 ккал 1684 ккал 3.7% 5.9% 2707 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 5.5% 2923 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 5.1% 3111 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 6.4% 2517 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 4.8% 3333 г
Вода 86.3 г 2273 г 3.8% 6.1% 2634 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.5 мкг 900 мкг 1.1% 1.8% 9474 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.2% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 5.6% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 6.9% 2338 г
Витамин В4, холин 15.29 мг 500 мг 3.1% 5% 3270 г
Витамин В5, пантотеновая 0.267 мг 5 мг 5.3% 8.5% 1873 г
Витамин В6, пиридоксин 0.042 мг 2 мг 2.1% 3.4% 4762 г
Витамин В9, фолаты 3.32 мкг 400 мкг 0.8% 1.3% 12048 г
Витамин В12, кобаламин 0.187 мкг 3 мкг 6.2% 10% 1604 г
Витамин C, аскорбиновая 0.47 мг 90 мг 0.5% 0.8% 19149 г
Витамин D, кальциферол 0.014 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 71429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.215 мг 15 мг 1.4% 2.3% 6977 г
Витамин Н, биотин 3.598 мкг 50 мкг 7.2% 11.6% 1390 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.5% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.807 мг 20 мг 4% 6.4% 2478 г
Ниацин 0.144 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 104.82 мг 2500 мг 4.2% 6.8% 2385 г
Кальций, Ca 59.52 мг 1000 мг 6% 9.6% 1680 г
Магний, Mg 20.01 мг 400 мг 5% 8% 1999 г
Натрий, Na 27.32 мг 1300 мг 2.1% 3.4% 4758 г
Сера, S 22.81 мг 1000 мг 2.3% 3.7% 4384 г
Фосфор, P 75.3 мг 800 мг 9.4% 15.1% 1062 г
Хлор, Cl 60.19 мг 2300 мг 2.6% 4.2% 3821 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.9 мкг ~
Железо, Fe 0.422 мг 18 мг 2.3% 3.7% 4265 г
Йод, I 3.73 мкг 150 мкг 2.5% 4% 4021 г
Кобальт, Co 0.877 мкг 10 мкг 8.8% 14.1% 1140 г
Марганец, Mn 0.404 мг 2 мг 20.2% 32.5% 495 г
Медь, Cu 56.85 мкг 1000 мкг 5.7% 9.2% 1759 г
Молибден, Mo 2.292 мкг 70 мкг 3.3% 5.3% 3054 г
Олово, Sn 5.96 мкг ~
Селен, Se 3.668 мкг 55 мкг 6.7% 10.8% 1499 г
Стронций, Sr 7.79 мкг ~
Фтор, F 50.2 мкг 4000 мкг 1.3% 2.1% 7968 г
Хром, Cr 0.92 мкг 50 мкг 1.8% 2.9% 5435 г
Цинк, Zn 0.5069 мг 12 мг 4.2% 6.8% 2367 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.313 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.087 г ~
Валин 0.067 г ~
Гистидин* 0.029 г ~
Изолейцин 0.048 г ~
Лейцин 0.075 г ~
Лизин 0.05 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.048 г ~
Треонин 0.046 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.064 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.116 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.057 г ~
Аспарагиновая кислота 0.108 г ~
Глицин 0.121 г ~
Глутаминовая кислота 0.231 г ~
Пролин 0.076 г ~
Серин 0.06 г ~
Тирозин 0.053 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 10.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.74 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.139 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.581 г min 16.8 г 3.5% 5.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.227 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.315 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.242 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Овсяная каша составляет 62,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов