| Фасоль, зерно | 300 г |
| Грецкий орех | 100 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Чеснок | 25 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 tsp |
| Уксус винный, красный | 2 tsp |
| Соль поваренная пищевая | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 10 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Вода | 1000 г |
Рец груз кух, ст.67
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.3 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1662 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 6.6% | 1490 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 7.2% | 1366 г |
| Углеводы | 10.7 г | 219 г | 4.9% | 4.8% | 2047 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 15.3% | 645 г |
| Вода | 75.8 г | 2273 г | 3.3% | 3.3% | 2999 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.3 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.9% | 10843 г |
| альфа Каротин | 0.232 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.063 мг | 5 мг | 1.3% | 1.3% | 7937 г |
| бета Криптоксантин | 1.247 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.025 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.778 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.122 мг | 1.5 мг | 8.1% | 8% | 1230 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 2.5% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 21.06 мг | 500 мг | 4.2% | 4.1% | 2374 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.292 мг | 5 мг | 5.8% | 5.7% | 1712 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.236 мг | 2 мг | 11.8% | 11.6% | 847 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.063 мкг | 400 мкг | 5.8% | 5.7% | 1734 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.58 мг | 90 мг | 4% | 3.9% | 2514 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.321 мг | 15 мг | 2.1% | 2.1% | 4673 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.344 мкг | 50 мкг | 2.7% | 2.7% | 3720 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.3 мкг | 120 мкг | 11.1% | 11% | 902 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5641 мг | 20 мг | 7.8% | 7.7% | 1279 г |
| Ниацин | 0.498 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 261.93 мг | 2500 мг | 10.5% | 10.4% | 954 г |
| Кальций, Ca | 45.16 мг | 1000 мг | 4.5% | 4.4% | 2214 г |
| Кремний, Si | 20.947 мг | 30 мг | 69.8% | 68.9% | 143 г |
| Магний, Mg | 29.52 мг | 400 мг | 7.4% | 7.3% | 1355 г |
| Натрий, Na | 125.93 мг | 1300 мг | 9.7% | 9.6% | 1032 г |
| Сера, S | 45.08 мг | 1000 мг | 4.5% | 4.4% | 2218 г |
| Фосфор, P | 116.4 мг | 800 мг | 14.6% | 14.4% | 687 г |
| Хлор, Cl | 196.81 мг | 2300 мг | 8.6% | 8.5% | 1169 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 174.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 119.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.351 мг | 18 мг | 7.5% | 7.4% | 1332 г |
| Йод, I | 2.89 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.9% | 5190 г |
| Кобальт, Co | 4.622 мкг | 10 мкг | 46.2% | 45.6% | 216 г |
| Литий, Li | 0.701 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4177 мг | 2 мг | 20.9% | 20.6% | 479 г |
| Медь, Cu | 153.75 мкг | 1000 мкг | 15.4% | 15.2% | 650 г |
| Молибден, Mo | 9.058 мкг | 70 мкг | 12.9% | 12.7% | 773 г |
| Никель, Ni | 43.372 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.076 мкг | 55 мкг | 9.2% | 9.1% | 1084 г |
| Стронций, Sr | 3.05 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 27.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 114.61 мкг | 4000 мкг | 2.9% | 2.9% | 3490 г |
| Хром, Cr | 2.72 мкг | 50 мкг | 5.4% | 5.3% | 1838 г |
| Цинк, Zn | 0.8647 мг | 12 мг | 7.2% | 7.1% | 1388 г |
| Цирконий, Zr | 3.29 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.75 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.36 г | ~ | |||
| Валин | 0.264 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.129 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.238 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.395 г | ~ | |||
| Лизин | 0.321 г | ~ | |||
| Метионин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.106 г | ~ | |||
| Треонин | 0.198 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.256 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.407 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аланин | 0.182 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.528 г | ~ | |||
| Глицин | 0.217 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.78 г | ~ | |||
| Пролин | 0.332 г | ~ | |||
| Серин | 0.267 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.153 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 54.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 42.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.146 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.012 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.265 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.079 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.887 г | min 16.8 г | 5.3% | 5.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.664 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.066 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.144 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.432 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.7% | 21.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.427 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп из красной фасоли составляет 101,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».