Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные котлеты

Куриный фарш, сырой 480 г
Яйцо куриное 50 г
Панировочные сухари 45 г
Масло оливковое 10 г
Долмио 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167.8 ккал 1684 ккал 10% 6% 1004 г
Белки 15.5 г 76 г 20.4% 12.2% 490 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 9.7% 615 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 1.5% 3842 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.2% 5000 г
Вода 63 г 2273 г 2.8% 1.7% 3608 г
Витамины
Витамин А, РЭ 20.8 мкг 900 мкг 2.3% 1.4% 4327 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.159 мг 1.5 мг 10.6% 6.3% 943 г
Витамин В2, рибофлавин 0.249 мг 1.8 мг 13.8% 8.2% 723 г
Витамин В4, холин 66.29 мг 500 мг 13.3% 7.9% 754 г
Витамин В5, пантотеновая 0.982 мг 5 мг 19.6% 11.7% 509 г
Витамин В6, пиридоксин 0.413 мг 2 мг 20.7% 12.3% 484 г
Витамин В9, фолаты 13.136 мкг 400 мкг 3.3% 2% 3045 г
Витамин В12, кобаламин 0.497 мкг 3 мкг 16.6% 9.9% 604 г
Витамин D, кальциферол 0.176 мкг 10 мкг 1.8% 1.1% 5682 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.455 мг 15 мг 3% 1.8% 3297 г
Витамин Н, биотин 1.616 мкг 50 мкг 3.2% 1.9% 3094 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.5% 10909 г
Витамин РР, НЭ 5.0472 мг 20 мг 25.2% 15% 396 г
Макроэлементы
Калий, K 426.21 мг 2500 мг 17% 10.1% 587 г
Кальций, Ca 22.18 мг 1000 мг 2.2% 1.3% 4509 г
Магний, Mg 20.18 мг 400 мг 5% 3% 1982 г
Натрий, Na 109.53 мг 1300 мг 8.4% 5% 1187 г
Сера, S 148.02 мг 1000 мг 14.8% 8.8% 676 г
Фосфор, P 164 мг 800 мг 20.5% 12.2% 488 г
Хлор, Cl 12.48 мг 2300 мг 0.5% 0.3% 18429 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.184 мг 18 мг 6.6% 3.9% 1520 г
Йод, I 1.6 мкг 150 мкг 1.1% 0.7% 9375 г
Кобальт, Co 0.8 мкг 10 мкг 8% 4.8% 1250 г
Марганец, Mn 0.0808 мг 2 мг 4% 2.4% 2475 г
Медь, Cu 74.92 мкг 1000 мкг 7.5% 4.5% 1335 г
Молибден, Mo 0.48 мкг 70 мкг 0.7% 0.4% 14583 г
Селен, Se 12.184 мкг 55 мкг 22.2% 13.2% 451 г
Фтор, F 4.4 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 90909 г
Хром, Cr 0.32 мкг 50 мкг 0.6% 0.4% 15625 г
Цинк, Zn 1.3222 мг 12 мг 11% 6.6% 908 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 111.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Куриные котлеты составляет 167,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».