Мой здоровый рацион

Рецепт Грудка 26.11.19. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грудка 26.11.19

Куриная грудка (филе) (Запекание) 640 г
Мед пчелиный 27 г
Соевый соус 85 г
Аджика 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка 26.11.19".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.4 ккал 1684 ккал 7.7% 6% 1301 г
Белки 23.5 г 76 г 30.9% 23.9% 323 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 2.6% 2947 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 1.6% 4867 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 67.6 г 2273 г 3% 2.3% 3362 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 3.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.1 мкг 900 мкг 2.3% 1.8% 4265 г
Ретинол 0.014 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 3.4% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 3.8% 2022 г
Витамин В4, холин 80.29 мг 500 мг 16.1% 12.4% 623 г
Витамин В5, пантотеновая 1.433 мг 5 мг 28.7% 22.2% 349 г
Витамин В6, пиридоксин 0.722 мг 2 мг 36.1% 27.9% 277 г
Витамин В9, фолаты 8.911 мкг 400 мкг 2.2% 1.7% 4489 г
Витамин В12, кобаламин 0.199 мкг 3 мкг 6.6% 5.1% 1508 г
Витамин C, аскорбиновая 0.52 мг 90 мг 0.6% 0.5% 17308 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.558 мг 15 мг 3.7% 2.9% 2688 г
Витамин Н, биотин 0.013 мкг 50 мкг 384615 г
Витамин РР, НЭ 7.5352 мг 20 мг 37.7% 29.1% 265 г
Ниацин 10.238 мг ~
Бетаин 4.033 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 346.95 мг 2500 мг 13.9% 10.7% 721 г
Кальций, Ca 11.92 мг 1000 мг 1.2% 0.9% 8389 г
Магний, Mg 93.65 мг 400 мг 23.4% 18.1% 427 г
Натрий, Na 799.39 мг 1300 мг 61.5% 47.5% 163 г
Сера, S 224.49 мг 1000 мг 22.4% 17.3% 445 г
Фосфор, P 180.5 мг 800 мг 22.6% 17.5% 443 г
Хлор, Cl 74.92 мг 2300 мг 3.3% 2.6% 3070 г
Микроэлементы
Бор, B 1.2 мкг ~
Железо, Fe 1.599 мг 18 мг 8.9% 6.9% 1126 г
Йод, I 2.8 мкг 150 мкг 1.9% 1.5% 5357 г
Кобальт, Co 8.793 мкг 10 мкг 87.9% 67.9% 114 г
Марганец, Mn 0.1601 мг 2 мг 8% 6.2% 1249 г
Медь, Cu 88.29 мкг 1000 мкг 8.8% 6.8% 1133 г
Молибден, Mo 10.5 мкг 70 мкг 15% 11.6% 667 г
Никель, Ni 0.131 мкг ~
Рубидий, Rb 1.5 мкг ~
Селен, Se 16.567 мкг 55 мкг 30.1% 23.3% 332 г
Фтор, F 127.71 мкг 4000 мкг 3.2% 2.5% 3132 г
Хром, Cr 23.74 мкг 50 мкг 47.5% 36.7% 211 г
Цинк, Zn 1.4034 мг 12 мг 11.7% 9% 855 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.259 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.917 г ~
Валин 1.37 г ~
Гистидин* 1.369 г ~
Изолейцин 1.195 г ~
Лейцин 2.091 г ~
Лизин 2.742 г ~
Метионин 0.472 г ~
Метионин + Цистеин 0.887 г ~
Треонин 1.168 г ~
Триптофан 0.4 г ~
Фенилаланин 1.128 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.997 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.365 г ~
Аспарагиновая кислота 2.074 г ~
Гидроксипролин 0.214 г ~
Глицин 0.978 г ~
Глутаминовая кислота 3.098 г ~
Пролин 1.096 г ~
Серин 1.082 г ~
Тирозин 0.95 г ~
Цистеин 0.454 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.48 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.415 г ~
18:0 Стеариновая 0.093 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.685 г min 16.8 г 4.1% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.122 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.602 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.244 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.225 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Грудка 26.11.19 составляет 129,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».