Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог с тыквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог с тыквой

Тыква 1000 г
Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности, цельное 90 г
Сахар песок 250 г
Кукурузный крахмал 20 г
Пшеничная мука, высшего сорта 260 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 100 г
Яичный желток куриный 6 Штука
Яйцо куриное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с тыквой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 188.6 ккал 1684 ккал 11.2% 5.9% 893 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 2.5% 2111 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 6% 875 г
Углеводы 29.4 г 219 г 13.4% 7.1% 745 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 4.2% 1250 г
Вода 58.5 г 2273 г 2.6% 1.4% 3885 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 212.6 мкг 900 мкг 23.6% 12.5% 423 г
Ретинол 0.073 мг ~
бета Каротин 0.836 мг 5 мг 16.7% 8.9% 598 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 2.4% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 2.6% 2045 г
Витамин В4, холин 59.6 мг 500 мг 11.9% 6.3% 839 г
Витамин В5, пантотеновая 0.527 мг 5 мг 10.5% 5.6% 949 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 3.3% 1587 г
Витамин В9, фолаты 12.684 мкг 400 мкг 3.2% 1.7% 3154 г
Витамин В12, кобаламин 0.134 мкг 3 мкг 4.5% 2.4% 2239 г
Витамин C, аскорбиновая 4.35 мг 90 мг 4.8% 2.5% 2069 г
Витамин D, кальциферол 0.504 мкг 10 мкг 5% 2.7% 1984 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.601 мг 15 мг 4% 2.1% 2496 г
Витамин Н, биотин 3.902 мкг 50 мкг 7.8% 4.1% 1281 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.5% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.1839 мг 20 мг 5.9% 3.1% 1689 г
Ниацин 0.462 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 156.58 мг 2500 мг 6.3% 3.3% 1597 г
Кальций, Ca 40.75 мг 1000 мг 4.1% 2.2% 2454 г
Кремний, Si 16.688 мг 30 мг 55.6% 29.5% 180 г
Магний, Mg 12.49 мг 400 мг 3.1% 1.6% 3203 г
Натрий, Na 16.19 мг 1300 мг 1.2% 0.6% 8030 г
Сера, S 36.36 мг 1000 мг 3.6% 1.9% 2750 г
Фосфор, P 69.3 мг 800 мг 8.7% 4.6% 1154 г
Хлор, Cl 35.78 мг 2300 мг 1.6% 0.8% 6428 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 174.1 мкг ~
Бор, B 13.7 мкг ~
Ванадий, V 60.91 мкг ~
Железо, Fe 0.84 мг 18 мг 4.7% 2.5% 2143 г
Йод, I 3.22 мкг 150 мкг 2.1% 1.1% 4658 г
Кобальт, Co 2.24 мкг 10 мкг 22.4% 11.9% 446 г
Марганец, Mn 0.1065 мг 2 мг 5.3% 2.8% 1878 г
Медь, Cu 122.02 мкг 1000 мкг 12.2% 6.5% 820 г
Молибден, Mo 4.962 мкг 70 мкг 7.1% 3.8% 1411 г
Никель, Ni 2.727 мкг ~
Олово, Sn 0.73 мкг ~
Рубидий, Rb 37 мкг ~
Селен, Se 4.764 мкг 55 мкг 8.7% 4.6% 1154 г
Титан, Ti 1.54 мкг ~
Фтор, F 52.63 мкг 4000 мкг 1.3% 0.7% 7600 г
Хром, Cr 1.83 мкг 50 мкг 3.7% 2% 2732 г
Цинк, Zn 0.4643 мг 12 мг 3.9% 2.1% 2585 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.497 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 18.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Сахароза 2.4 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.156 г ~
Аргинин* 0.09 г ~
Валин 0.09 г ~
Гистидин* 0.038 г ~
Изолейцин 0.083 г ~
Лейцин 0.126 г ~
Лизин 0.109 г ~
Метионин 0.041 г ~
Метионин + Цистеин 0.065 г ~
Треонин 0.074 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.069 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.134 г ~
Заменимые аминокислоты 0.244 г ~
Аланин 0.074 г ~
Аспарагиновая кислота 0.127 г ~
Глицин 0.044 г ~
Глутаминовая кислота 0.231 г ~
Пролин 0.085 г ~
Серин 0.114 г ~
Тирозин 0.065 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 98.98 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.145 г ~
6:0 Капроновая 0.066 г ~
8:0 Каприловая 0.035 г ~
10:0 Каприновая 0.081 г ~
12:0 Лауриновая 0.092 г ~
14:0 Миристиновая 0.428 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.242 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.39 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.012 г min 16.8 г 12% 6.4%
14:1 Миристолеиновая 0.083 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.135 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.198 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.371 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.087 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Пирог с тыквой составляет 188,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».