Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты рубленые по меню. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты рубленые по меню

Индейка, бедро, только мясо 600 г
Индейка, грудка, только мясо 400 г
Мука Рисовая Цельнозерновая [ВкусВилл] 120 г
Сметана 15% жирности 100 г
Лук репчатый 100 г
Масло оливковое (Масла и жиры) 10 г
Яйцо куриное 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты рубленые по меню".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1027 г
Белки 18.8 г 76 г 24.7% 15.1% 404 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 6.8% 903 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 2.1% 2844 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 66.6 г 2273 г 2.9% 1.8% 3413 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.7 мкг 900 мкг 8% 4.9% 1255 г
Ретинол 0.069 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Лютеин + Зеаксантин 2.517 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 2.3% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.27 мг 1.8 мг 15% 9.1% 667 г
Витамин В4, холин 105.41 мг 500 мг 21.1% 12.9% 474 г
Витамин В5, пантотеновая 1.063 мг 5 мг 21.3% 13% 470 г
Витамин В6, пиридоксин 0.47 мг 2 мг 23.5% 14.3% 426 г
Витамин В9, фолаты 4.755 мкг 400 мкг 1.2% 0.7% 8412 г
Витамин В12, кобаламин 1.224 мкг 3 мкг 40.8% 24.9% 245 г
Витамин C, аскорбиновая 0.73 мг 90 мг 0.8% 0.5% 12329 г
Витамин D, кальциферол 0.704 мкг 10 мкг 7% 4.3% 1420 г
Витамин D3, холекальциферол 0.238 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.253 мг 15 мг 1.7% 1% 5929 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 4.537 мкг 50 мкг 9.1% 5.5% 1102 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 6.2024 мг 20 мг 31% 18.9% 322 г
Ниацин 0.061 мг ~
Бетаин 3.175 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 230.28 мг 2500 мг 9.2% 5.6% 1086 г
Кальций, Ca 24.62 мг 1000 мг 2.5% 1.5% 4062 г
Кремний, Si 0.35 мг 30 мг 1.2% 0.7% 8571 г
Магний, Mg 21.19 мг 400 мг 5.3% 3.2% 1888 г
Натрий, Na 94.27 мг 1300 мг 7.3% 4.5% 1379 г
Сера, S 195.9 мг 1000 мг 19.6% 12% 510 г
Фосфор, P 179.1 мг 800 мг 22.4% 13.7% 447 г
Хлор, Cl 39.79 мг 2300 мг 1.7% 1% 5780 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.5 мкг ~
Бор, B 14 мкг ~
Железо, Fe 1.394 мг 18 мг 7.7% 4.7% 1291 г
Йод, I 5.03 мкг 150 мкг 3.4% 2.1% 2982 г
Кобальт, Co 2.469 мкг 10 мкг 24.7% 15.1% 405 г
Марганец, Mn 0.028 мг 2 мг 1.4% 0.9% 7143 г
Медь, Cu 79.3 мкг 1000 мкг 7.9% 4.8% 1261 г
Молибден, Mo 1.608 мкг 70 мкг 2.3% 1.4% 4353 г
Никель, Ni 0.21 мкг ~
Олово, Sn 0.91 мкг ~
Рубидий, Rb 33.3 мкг ~
Селен, Se 21.874 мкг 55 мкг 39.8% 24.3% 251 г
Стронций, Sr 1.19 мкг ~
Фтор, F 14.9 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 26846 г
Хром, Cr 1.12 мкг 50 мкг 2.2% 1.3% 4464 г
Цинк, Zn 1.9091 мг 12 мг 15.9% 9.7% 629 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.032 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аргинин* 1.102 г ~
Валин 0.7 г ~
Гистидин* 0.516 г ~
Изолейцин 0.628 г ~
Лейцин 1.404 г ~
Лизин 1.63 г ~
Метионин 0.503 г ~
Метионин + Цистеин 0.152 г ~
Треонин 0.747 г ~
Триптофан 0.22 г ~
Фенилаланин 0.666 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.242 г ~
Заменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аланин 1.032 г ~
Аспарагиновая кислота 1.608 г ~
Гидроксипролин 0.031 г ~
Глицин 0.777 г ~
Глутаминовая кислота 2.611 г ~
Пролин 0.861 г ~
Серин 0.825 г ~
Тирозин 0.596 г ~
Цистеин 0.207 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 10.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 172.73 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.687 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.308 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.749 г min 16.8 г 10.4% 6.3%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.123 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.042 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.192 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.324 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.688 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.526 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.29 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.015 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.062 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.01 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.017 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.013 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.01 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~

Энергетическая ценность Котлеты рубленые по меню составляет 164 кКал.

  • Порция = 143 гр (234.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок