| Куриная печень | 500 г |
| Лук репчатый | 220 г |
| Мука Цельнозерновая | 30 г |
| Подсолнечное масло | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.8 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1430 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 8.6% | 987 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 9.4% | 903 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 3.1% | 2738 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 6.4% | 1333 г |
| Вода | 73.1 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3109 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3765.3 мкг | 900 мкг | 418.4% | 355.2% | 24 г |
| бета Каротин | 0.099 мг | 5 мг | 2% | 1.7% | 5051 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.184 мг | 1.5 мг | 12.3% | 10.4% | 815 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.672 мг | 1.8 мг | 37.3% | 31.7% | 268 г |
| Витамин В4, холин | 63.81 мг | 500 мг | 12.8% | 10.9% | 784 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.064 мг | 5 мг | 1.3% | 1.1% | 7813 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.392 мг | 2 мг | 19.6% | 16.6% | 510 г |
| Витамин В9, фолаты | 85.009 мкг | 400 мкг | 21.3% | 18.1% | 471 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.196 мкг | 3 мкг | 173.2% | 147% | 58 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.97 мг | 90 мг | 25.5% | 21.6% | 392 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.932 мг | 15 мг | 12.9% | 11% | 776 г |
| Витамин Н, биотин | 0.318 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 15723 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 1% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5352 мг | 20 мг | 22.7% | 19.3% | 441 г |
| Ниацин | 0.058 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 180.94 мг | 2500 мг | 7.2% | 6.1% | 1382 г |
| Кальций, Ca | 19.11 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.6% | 5233 г |
| Кремний, Si | 1.444 мг | 30 мг | 4.8% | 4.1% | 2078 г |
| Магний, Mg | 14.99 мг | 400 мг | 3.7% | 3.1% | 2668 г |
| Натрий, Na | 233.64 мг | 1300 мг | 18% | 15.3% | 556 г |
| Сера, S | 86.97 мг | 1000 мг | 8.7% | 7.4% | 1150 г |
| Фосфор, P | 110 мг | 800 мг | 13.8% | 11.7% | 727 г |
| Хлор, Cl | 9.09 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.3% | 25303 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 115.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 70.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.86 мг | 18 мг | 32.6% | 27.7% | 307 г |
| Йод, I | 1.1 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.6% | 13636 г |
| Кобальт, Co | 6.512 мкг | 10 мкг | 65.1% | 55.3% | 154 г |
| Марганец, Mn | 0.2583 мг | 2 мг | 12.9% | 11% | 774 г |
| Медь, Cu | 166.68 мкг | 1000 мкг | 16.7% | 14.2% | 600 г |
| Молибден, Mo | 18.175 мкг | 70 мкг | 26% | 22.1% | 385 г |
| Никель, Ni | 0.866 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 137.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.442 мкг | 55 мкг | 31.7% | 26.9% | 315 г |
| Фтор, F | 18.14 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 22051 г |
| Хром, Cr | 3.53 мкг | 50 мкг | 7.1% | 6% | 1416 г |
| Цинк, Zn | 2.4162 мг | 12 мг | 20.1% | 17.1% | 497 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.029 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.046 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.191 г | ~ | |||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.064 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 16.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.15 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.098 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.065 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.375 г | min 16.8 г | 2.2% | 1.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.373 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.024 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.1% | 7.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.942 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная печень на сковородке составляет 117,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».