Мой здоровый рацион

Рецепт Яичные блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичные блины

Яйцо куриное (Жарка) 186 г
Вода 32 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 34 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичные блины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 195.4 ккал 1684 ккал 11.6% 5.9% 862 г
Белки 13.5 г 76 г 17.8% 9.1% 563 г
Жиры 10.4 г 56 г 18.6% 9.5% 538 г
Углеводы 12.1 г 219 г 5.5% 2.8% 1810 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.5% 3333 г
Вода 64.5 г 2273 г 2.8% 1.4% 3524 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 217.6 мкг 900 мкг 24.2% 12.4% 414 г
Ретинол 0.233 мг ~
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 0.5% 10000 г
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 3.1% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.416 мг 1.8 мг 23.1% 11.8% 433 г
Витамин В4, холин 229.76 мг 500 мг 46% 23.5% 218 г
Витамин В5, пантотеновая 1.257 мг 5 мг 25.1% 12.8% 398 г
Витамин В6, пиридоксин 0.156 мг 2 мг 7.8% 4% 1282 г
Витамин В9, фолаты 10.196 мкг 400 мкг 2.5% 1.3% 3923 г
Витамин В12, кобаламин 0.484 мкг 3 мкг 16.1% 8.2% 620 г
Витамин D, кальциферол 1.944 мкг 10 мкг 19.4% 9.9% 514 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.76 мг 15 мг 5.1% 2.6% 1974 г
Витамин Н, биотин 19.106 мкг 50 мкг 38.2% 19.5% 262 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.8325 мг 20 мг 19.2% 9.8% 522 г
Ниацин 0.381 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 150.11 мг 2500 мг 6% 3.1% 1665 г
Кальций, Ca 54.81 мг 1000 мг 5.5% 2.8% 1824 г
Кремний, Si 0.653 мг 30 мг 2.2% 1.1% 4594 г
Магний, Mg 13.93 мг 400 мг 3.5% 1.8% 2872 г
Натрий, Na 125.25 мг 1300 мг 9.6% 4.9% 1038 г
Сера, S 175.03 мг 1000 мг 17.5% 9% 571 г
Фосфор, P 192.6 мг 800 мг 24.1% 12.3% 415 г
Хлор, Cl 148.57 мг 2300 мг 6.5% 3.3% 1548 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 171.4 мкг ~
Бор, B 6 мкг ~
Ванадий, V 14.69 мкг ~
Железо, Fe 2.521 мг 18 мг 14% 7.2% 714 г
Йод, I 16.02 мкг 150 мкг 10.7% 5.5% 936 г
Кобальт, Co 9.561 мкг 10 мкг 95.6% 48.9% 105 г
Марганец, Mn 0.1202 мг 2 мг 6% 3.1% 1664 г
Медь, Cu 93.81 мкг 1000 мкг 9.4% 4.8% 1066 г
Молибден, Mo 7.876 мкг 70 мкг 11.3% 5.8% 889 г
Никель, Ni 0.359 мкг ~
Олово, Sn 0.85 мкг ~
Селен, Se 27.672 мкг 55 мкг 50.3% 25.7% 199 г
Титан, Ti 1.8 мкг ~
Фтор, F 70.74 мкг 4000 мкг 1.8% 0.9% 5655 г
Хром, Cr 4.08 мкг 50 мкг 8.2% 4.2% 1225 г
Цинк, Zn 1.148 мг 12 мг 9.6% 4.9% 1045 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.081 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.735 г ~
Валин 0.716 г ~
Гистидин* 0.316 г ~
Изолейцин 0.558 г ~
Лейцин 1.004 г ~
Лизин 0.837 г ~
Метионин 0.391 г ~
Метионин + Цистеин 0.67 г ~
Треонин 0.567 г ~
Триптофан 0.186 г ~
Фенилаланин 0.605 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.051 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.66 г ~
Аспарагиновая кислота 1.144 г ~
Глицин 0.391 г ~
Глутаминовая кислота 1.646 г ~
Пролин 0.372 г ~
Серин 0.865 г ~
Тирозин 0.446 г ~
Цистеин 0.27 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 17.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 503.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.037 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.907 г ~
17:0 Маргариновая 0.028 г ~
18:0 Стеариновая 0.818 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.391 г min 16.8 г 26.1% 13.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.363 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.804 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.037 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.113 г от 11.2 до 20.6 г 9.9% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.023 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.056 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.093 г ~

Энергетическая ценность Яичные блины составляет 195,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».