| Яйцо куриное | 570 г |
| Сахар песок | 200 г |
| Желатин пищевой | 40 г |
| Вода | 150 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 100 г |
| Ванилин [Сырье и приправы] | 2 г |
| Шоколад Спартак горький-Элитный 72% какао | 90 г |
| Молоко 2,5% [Просто Молоко] | 250 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 225.5 ккал | 1684 ккал | 13.4% | 5.9% | 747 г |
| Белки | 8.9 г | 76 г | 11.7% | 5.2% | 854 г |
| Жиры | 12.6 г | 56 г | 22.5% | 10% | 444 г |
| Углеводы | 19.1 г | 219 г | 8.7% | 3.9% | 1147 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 58.9 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3859 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 134.9 мкг | 900 мкг | 15% | 6.7% | 667 г |
| Ретинол | 0.127 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.045 мг | 5 мг | 0.9% | 0.4% | 11111 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 0.9% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.184 мг | 1.8 мг | 10.2% | 4.5% | 978 г |
| Витамин В4, холин | 102.31 мг | 500 мг | 20.5% | 9.1% | 489 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.527 мг | 5 мг | 10.5% | 4.7% | 949 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.059 мг | 2 мг | 3% | 1.3% | 3390 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.354 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.4% | 11926 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.219 мкг | 3 мкг | 7.3% | 3.2% | 1370 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.966 мкг | 10 мкг | 9.7% | 4.3% | 1035 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.34 мг | 15 мг | 2.3% | 1% | 4412 г |
| Витамин Н, биотин | 8.082 мкг | 50 мкг | 16.2% | 7.2% | 619 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9141 мг | 20 мг | 9.6% | 4.3% | 1045 г |
| Ниацин | 0.108 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 60.82 мг | 2500 мг | 2.4% | 1.1% | 4110 г |
| Кальций, Ca | 44.39 мг | 1000 мг | 4.4% | 2% | 2253 г |
| Кремний, Si | 0.084 мг | 30 мг | 0.3% | 0.1% | 35714 г |
| Магний, Mg | 7.49 мг | 400 мг | 1.9% | 0.8% | 5340 г |
| Натрий, Na | 54.99 мг | 1300 мг | 4.2% | 1.9% | 2364 г |
| Сера, S | 72.19 мг | 1000 мг | 7.2% | 3.2% | 1385 г |
| Фосфор, P | 88.7 мг | 800 мг | 11.1% | 4.9% | 902 г |
| Хлор, Cl | 62.66 мг | 2300 мг | 2.7% | 1.2% | 3671 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 22 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.132 мг | 18 мг | 6.3% | 2.8% | 1590 г |
| Йод, I | 7.99 мкг | 150 мкг | 5.3% | 2.4% | 1877 г |
| Кобальт, Co | 4.014 мкг | 10 мкг | 40.1% | 17.8% | 249 г |
| Марганец, Mn | 0.0267 мг | 2 мг | 1.3% | 0.6% | 7491 г |
| Медь, Cu | 79.47 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 3.5% | 1258 г |
| Молибден, Mo | 2.818 мкг | 70 мкг | 4% | 1.8% | 2484 г |
| Никель, Ni | 0.046 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.11 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.416 мкг | 55 мкг | 22.6% | 10% | 443 г |
| Титан, Ti | 0.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.02 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.4% | 12114 г |
| Хром, Cr | 1.64 мкг | 50 мкг | 3.3% | 1.5% | 3049 г |
| Цинк, Zn | 0.467 мг | 12 мг | 3.9% | 1.7% | 2570 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.442 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 14.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.517 г | ~ | |||
| Валин | 0.363 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.171 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.276 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.509 г | ~ | |||
| Лизин | 0.476 г | ~ | |||
| Метионин | 0.173 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.293 г | ~ | |||
| Треонин | 0.285 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.083 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.309 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.511 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аланин | 0.479 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.618 г | ~ | |||
| Глицин | 0.734 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.982 г | ~ | |||
| Пролин | 0.572 г | ~ | |||
| Серин | 0.449 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.203 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.116 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 7.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 238.76 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.188 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.086 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.046 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.105 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.12 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.57 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.358 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.827 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.519 г | min 16.8 г | 20.9% | 9.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.108 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.317 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.886 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.655 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.501 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.04 г | ~ |
Энергетическая ценность Торт "Птичье молоко" составляет 225,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».