| Капуста белокочанная (Тушение) | 500 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.6 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1444 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 2.1% | 4222 г |
| Жиры | 9.8 г | 56 г | 17.5% | 15% | 571 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 2.1% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 9.9% | 870 г |
| Вода | 79.9 г | 2273 г | 3.5% | 3% | 2845 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.7 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.3% | 33333 г |
| бета Каротин | 0.055 мг | 5 мг | 1.1% | 0.9% | 9091 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.023 мг | 1.5 мг | 1.5% | 1.3% | 6522 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 2.9% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 11.49 мг | 500 мг | 2.3% | 2% | 4352 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.076 мг | 2 мг | 3.8% | 3.3% | 2632 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.892 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.5% | 5804 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.13 мг | 90 мг | 25.7% | 22% | 389 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.348 мг | 15 мг | 29% | 24.9% | 345 г |
| Витамин К, филлохинон | 82 мкг | 120 мкг | 68.3% | 58.6% | 146 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8241 мг | 20 мг | 4.1% | 3.5% | 2427 г |
| Ниацин | 0.641 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 307.23 мг | 2500 мг | 12.3% | 10.5% | 814 г |
| Кальций, Ca | 54.94 мг | 1000 мг | 5.5% | 4.7% | 1820 г |
| Кремний, Si | 57.47 мг | 30 мг | 191.6% | 164.3% | 52 г |
| Магний, Mg | 17.35 мг | 400 мг | 4.3% | 3.7% | 2305 г |
| Натрий, Na | 14.72 мг | 1300 мг | 1.1% | 0.9% | 8832 г |
| Сера, S | 37 мг | 1000 мг | 3.7% | 3.2% | 2703 г |
| Фосфор, P | 33.8 мг | 800 мг | 4.2% | 3.6% | 2367 г |
| Хлор, Cl | 41.9 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.5% | 5489 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 618.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 216.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.658 мг | 18 мг | 3.7% | 3.2% | 2736 г |
| Йод, I | 1.45 мкг | 150 мкг | 1% | 0.9% | 10345 г |
| Кобальт, Co | 3.289 мкг | 10 мкг | 32.9% | 28.2% | 304 г |
| Марганец, Mn | 0.1843 мг | 2 мг | 9.2% | 7.9% | 1085 г |
| Медь, Cu | 84.67 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 7.3% | 1181 г |
| Молибден, Mo | 10.843 мкг | 70 мкг | 15.5% | 13.3% | 646 г |
| Никель, Ni | 16.265 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.275 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Фтор, F | 10.84 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 36900 г |
| Хром, Cr | 5.42 мкг | 50 мкг | 10.8% | 9.3% | 923 г |
| Цинк, Zn | 0.4516 мг | 12 мг | 3.8% | 3.3% | 2657 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.072 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.441 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.102 г | ~ | |||
| Валин | 0.07 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.034 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.077 г | ~ | |||
| Лизин | 0.073 г | ~ | |||
| Метионин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Треонин | 0.054 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.133 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.043 г | ~ | |||
| Аланин | 0.086 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.207 г | ~ | |||
| Глицин | 0.057 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.331 г | ~ | |||
| Пролин | 0.071 г | ~ | |||
| Серин | 0.071 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 85.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 21.687 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.598 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.395 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.067 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.294 г | min 16.8 г | 13.7% | 11.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.284 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.265 г | от 11.2 до 20.6 г | 55.9% | 47.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.764 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 116,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».