Мой здоровый рацион

Рецепт Ягодно-плодовый соус. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ягодно-плодовый соус

Вода 200 г
Корица, молотая 1 г
Крахмал картофельный 3 г
Смородина черная, европейская 62 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ягодно-плодовый соус".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 33.9 ккал 1684 ккал 2% 5.9% 4968 г
Белки 0.6 г 76 г 0.8% 2.4% 12667 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.2% 28000 г
Углеводы 8.1 г 219 г 3.7% 10.9% 2704 г
Углеводы (общие) 6.9 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 5.9% 5000 г
Вода 90.3 г 2273 г 4% 11.8% 2517 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.1 мкг 900 мкг 0.6% 1.8% 17647 г
альфа Каротин 0.007 мкг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
бета Криптоксантин 0.86 мкг ~
Ликопин 0.1 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.48 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 4.1% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.021 мг 1.8 мг 1.2% 3.5% 8571 г
Витамин В4, холин 0.07 мг 500 мг 714286 г
Витамин В5, пантотеновая 0.167 мг 5 мг 3.3% 9.7% 2994 г
Витамин В6, пиридоксин 0.028 мг 2 мг 1.4% 4.1% 7143 г
Витамин В9, фолаты 0.04 мкг 400 мкг 1000000 г
Витамин C, аскорбиновая 74.84 мг 90 мг 83.2% 245.4% 120 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.429 мг 15 мг 2.9% 8.6% 3497 г
гамма Токоферол 0.07 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.6% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.1329 мг 20 мг 0.7% 2.1% 15049 г
Бетаин 0.026 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 136.27 мг 2500 мг 5.5% 16.2% 1835 г
Кальций, Ca 36.21 мг 1000 мг 3.6% 10.6% 2762 г
Магний, Mg 11.65 мг 400 мг 2.9% 8.6% 3433 г
Натрий, Na 2.21 мг 1300 мг 0.2% 0.6% 58824 г
Сера, S 7.39 мг 1000 мг 0.7% 2.1% 13532 г
Фосфор, P 26.4 мг 800 мг 3.3% 9.7% 3030 г
Хлор, Cl 1.87 мг 2300 мг 0.1% 0.3% 122995 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.694 мг 18 мг 3.9% 11.5% 2594 г
Марганец, Mn 0.2244 мг 2 мг 11.2% 33% 891 г
Медь, Cu 38.61 мкг 1000 мкг 3.9% 11.5% 2590 г
Молибден, Mo 2.133 мкг 70 мкг 3% 8.8% 3282 г
Селен, Se 0.021 мкг 55 мкг 261905 г
Фтор, F 133.33 мкг 4000 мкг 3.3% 9.7% 3000 г
Цинк, Zn 0.1238 мг 12 мг 1% 2.9% 9693 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.546 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.001 г ~
Валин 0.001 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.002 г ~
Лизин 0.002 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.001 г ~
Аспарагиновая кислота 0.003 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.002 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.173 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.009 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.026 г min 16.8 г 0.2% 0.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.025 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.074 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.044 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Ягодно-плодовый соус составляет 33,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».