| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143.7 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1172 г |
| Белки | 18.6 г | 76 г | 24.5% | 17% | 409 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 9.6% | 727 г |
| Вода | 75.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.3% | 2995 г |
| Зола | 5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.019 мг | 1.5 мг | 1.3% | 0.9% | 7895 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 3.1% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 62.4 мг | 500 мг | 12.5% | 8.7% | 801 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.643 мг | 5 мг | 12.9% | 9% | 778 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.148 мг | 2 мг | 7.4% | 5.1% | 1351 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.6 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.7% | 4167 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.765 мкг | 3 мкг | 92.2% | 64.2% | 108 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.192 мкг | 10 мкг | 1.9% | 1.3% | 5208 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.192 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.778 мг | 15 мг | 5.2% | 3.6% | 1928 г |
| бета Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.211 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.2% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0208 мг | 20 мг | 10.1% | 7% | 990 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 290.28 мг | 2500 мг | 11.6% | 8.1% | 861 г |
| Кальций, Ca | 22.4 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.5% | 4464 г |
| Магний, Mg | 19.12 мг | 400 мг | 4.8% | 3.3% | 2092 г |
| Натрий, Na | 1642.48 мг | 1300 мг | 126.3% | 87.9% | 79 г |
| Сера, S | 153.41 мг | 1000 мг | 15.3% | 10.6% | 652 г |
| Фосфор, P | 198.8 мг | 800 мг | 24.9% | 17.3% | 402 г |
| Хлор, Cl | 2387.6 мг | 2300 мг | 103.8% | 72.2% | 96 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.337 мг | 18 мг | 1.9% | 1.3% | 5341 г |
| Кобальт, Co | 0.6 мкг | 10 мкг | 6% | 4.2% | 1667 г |
| Марганец, Mn | 0.0244 мг | 2 мг | 1.2% | 0.8% | 8197 г |
| Медь, Cu | 41.56 мкг | 1000 мкг | 4.2% | 2.9% | 2406 г |
| Молибден, Mo | 4.4 мкг | 70 мкг | 6.3% | 4.4% | 1591 г |
| Селен, Se | 7.876 мкг | 55 мкг | 14.3% | 10% | 698 г |
| Фтор, F | 0.08 мкг | 4000 мкг | 5000000 г | ||
| Цинк, Zn | 0.4848 мг | 12 мг | 4% | 2.8% | 2475 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.913 г | ~ | |||
| Валин | 0.709 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.321 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.651 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.107 г | ~ | |||
| Лизин | 1.331 г | ~ | |||
| Метионин | 0.427 г | ~ | |||
| Треонин | 0.661 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.175 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.583 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.826 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.428 г | ~ | |||
| Глицин | 0.738 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.077 г | ~ | |||
| Пролин | 0.543 г | ~ | |||
| Серин | 0.554 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.486 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.156 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 13.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52.8 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.054 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.901 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.273 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.47 г | min 16.8 г | 14.7% | 10.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 15:1 Пентадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.131 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.126 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.237 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.216 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.07 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.003 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.074 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.6% | 6.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.768 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.725 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.052 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.039 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.054 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.016 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.014 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.055 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.05 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.027 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.021 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Сом клариевый х/к нарезка составляет 143,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».