| Печень свиная (Тушение) | 570 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 116 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 27 г |
| Вода водопроводная питьевая | 257 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113.8 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 6% | 1480 г |
| Белки | 12.5 г | 76 г | 16.4% | 14.4% | 608 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 9% | 982 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 2.5% | 3532 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.2% | 4000 г |
| Вода | 73.5 г | 2273 г | 3.2% | 2.8% | 3093 г |
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2042.5 мкг | 900 мкг | 226.9% | 199.4% | 44 г |
| Ретинол | 2.268 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.171 мг | 1.5 мг | 11.4% | 10% | 877 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.293 мг | 1.8 мг | 71.8% | 63.1% | 139 г |
| Витамин В4, холин | 5.39 мг | 500 мг | 1.1% | 1% | 9276 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.451 мг | 5 мг | 69% | 60.6% | 145 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.296 мг | 2 мг | 14.8% | 13% | 676 г |
| Витамин В9, фолаты | 95.64 мкг | 400 мкг | 23.9% | 21% | 418 г |
| Витамин В12, кобаламин | 19.131 мкг | 3 мкг | 637.7% | 560.4% | 16 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.83 мг | 90 мг | 8.7% | 7.6% | 1149 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.828 мг | 15 мг | 12.2% | 10.7% | 821 г |
| Витамин Н, биотин | 51.191 мкг | 50 мкг | 102.4% | 90% | 98 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.8844 мг | 20 мг | 54.4% | 47.8% | 184 г |
| Ниацин | 7.949 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 192.32 мг | 2500 мг | 7.7% | 6.8% | 1300 г |
| Кальций, Ca | 17.56 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.6% | 5695 г |
| Кремний, Si | 0.722 мг | 30 мг | 2.4% | 2.1% | 4155 г |
| Магний, Mg | 16.37 мг | 400 мг | 4.1% | 3.6% | 2443 г |
| Натрий, Na | 720.49 мг | 1300 мг | 55.4% | 48.7% | 180 г |
| Сера, S | 132.73 мг | 1000 мг | 13.3% | 11.7% | 753 г |
| Фосфор, P | 230 мг | 800 мг | 28.8% | 25.3% | 348 г |
| Хлор, Cl | 1084.83 мг | 2300 мг | 47.2% | 41.5% | 212 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 79.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.198 мг | 18 мг | 73.3% | 64.4% | 136 г |
| Йод, I | 4 мкг | 150 мкг | 2.7% | 2.4% | 3750 г |
| Кобальт, Co | 8.628 мкг | 10 мкг | 86.3% | 75.8% | 116 г |
| Марганец, Mn | 0.2129 мг | 2 мг | 10.6% | 9.3% | 939 г |
| Медь, Cu | 1965.82 мкг | 1000 мкг | 196.6% | 172.8% | 51 г |
| Молибден, Mo | 52.413 мкг | 70 мкг | 74.9% | 65.8% | 134 г |
| Никель, Ni | 0.427 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.16 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.808 мкг | 55 мкг | 45.1% | 39.6% | 222 г |
| Титан, Ti | 0.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.53 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 15668 г |
| Хром, Cr | 0.31 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 16129 г |
| Цинк, Zn | 2.7318 мг | 12 мг | 22.8% | 20% | 439 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.042 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.731 г | ~ | |||
| Валин | 0.825 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.344 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.663 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.157 г | ~ | |||
| Лизин | 0.988 г | ~ | |||
| Метионин | 0.284 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.509 г | ~ | |||
| Треонин | 0.61 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.206 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.643 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.114 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аланин | 0.678 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.061 г | ~ | |||
| Глицин | 0.696 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.574 г | ~ | |||
| Пролин | 0.635 г | ~ | |||
| Серин | 0.582 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.471 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.219 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 44.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 76.07 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.92 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.563 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.549 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.374 г | min 16.8 г | 8.2% | 7.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.366 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.665 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.8% | 20.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.28 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.184 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.059 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень с подливой моя составляет 113,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».