Мой здоровый рацион

Рецепт Суп с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп с капустой

Вода 1000 г
Свекла, вареная 100 г
Капуста белокочанная 100 г
Куриная грудка (филе) 100 г
Подсолнечное масло 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 17.6 ккал 1684 ккал 1% 5.7% 9568 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 15.9% 3619 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 6.3% 9333 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 2.8% 21900 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 8.5% 6667 г
Вода 95.8 г 2273 г 4.2% 23.9% 2373 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.1 мкг 900 мкг 0.1% 0.6% 81818 г
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.6% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.01 мг 1.5 мг 0.7% 4% 15000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.014 мг 1.8 мг 0.8% 4.5% 12857 г
Витамин В4, холин 7.59 мг 500 мг 1.5% 8.5% 6588 г
Витамин В5, пантотеновая 0.126 мг 5 мг 2.5% 14.2% 3968 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 21.6% 2667 г
Витамин В9, фолаты 8.506 мкг 400 мкг 2.1% 11.9% 4703 г
Витамин В12, кобаламин 0.016 мкг 3 мкг 0.5% 2.8% 18750 г
Витамин C, аскорбиновая 4.87 мг 90 мг 5.4% 30.7% 1848 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.222 мг 15 мг 1.5% 8.5% 6757 г
Витамин К, филлохинон 5.9 мкг 120 мкг 4.9% 27.8% 2034 г
Витамин РР, НЭ 0.6836 мг 20 мг 3.4% 19.3% 2926 г
Ниацин 0.889 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 68.74 мг 2500 мг 2.7% 15.3% 3637 г
Кальций, Ca 8.97 мг 1000 мг 0.9% 5.1% 11148 г
Кремний, Si 4.061 мг 30 мг 13.5% 76.7% 739 г
Магний, Mg 10.34 мг 400 мг 2.6% 14.8% 3868 г
Натрий, Na 12.18 мг 1300 мг 0.9% 5.1% 10673 г
Сера, S 22.13 мг 1000 мг 2.2% 12.5% 4519 г
Фосфор, P 18.4 мг 800 мг 2.3% 13.1% 4348 г
Хлор, Cl 9.81 мг 2300 мг 0.4% 2.3% 23445 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.7 мкг ~
Бор, B 15.3 мкг ~
Железо, Fe 0.215 мг 18 мг 1.2% 6.8% 8372 г
Йод, I 0.69 мкг 150 мкг 0.5% 2.8% 21739 г
Кобальт, Co 0.92 мкг 10 мкг 9.2% 52.3% 1087 г
Марганец, Mn 0.0408 мг 2 мг 2% 11.4% 4902 г
Медь, Cu 18.01 мкг 1000 мкг 1.8% 10.2% 5552 г
Молибден, Mo 2.835 мкг 70 мкг 4.1% 23.3% 2469 г
Никель, Ni 1.149 мкг ~
Селен, Se 1.824 мкг 55 мкг 3.3% 18.8% 3015 г
Фтор, F 87.36 мкг 4000 мкг 2.2% 12.5% 4579 г
Хром, Cr 2.3 мкг 50 мкг 4.6% 26.1% 2174 г
Цинк, Zn 0.1571 мг 12 мг 1.3% 7.4% 7638 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.008 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аргинин* 0.149 г ~
Валин 0.109 г ~
Гистидин* 0.105 г ~
Изолейцин 0.094 г ~
Лейцин 0.162 г ~
Лизин 0.212 г ~
Метионин 0.038 г ~
Метионин + Цистеин 0.07 г ~
Треонин 0.092 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.089 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.159 г ~
Заменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аланин 0.11 г ~
Аспарагиновая кислота 0.171 г ~
Гидроксипролин 0.016 г ~
Глицин 0.077 г ~
Глутаминовая кислота 0.272 г ~
Пролин 0.085 г ~
Серин 0.087 г ~
Тирозин 0.076 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 36.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.77 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.92 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.056 г ~
18:0 Стеариновая 0.023 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.148 г min 16.8 г 0.9% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.138 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.271 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 13.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.248 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Суп с капустой составляет 17,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».