Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с редисом 26.11.19. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с редисом 26.11.19

Редис 225 г
Огурец грунтовый 223 г
Пекинская капуста 126 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 237 г
Сметана 15% [Лосево] 115 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с редисом 26.11.19".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.9 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2375 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 8% 1767 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 12.4% 1143 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 1.6% 9522 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 5.6% 2500 г
Вода 86.9 г 2273 г 3.8% 5.4% 2616 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.8 мкг 900 мкг 8% 11.3% 1253 г
Ретинол 0.065 мг ~
альфа Каротин 0.136 мкг ~
бета Каротин 0.057 мг 5 мг 1.1% 1.6% 8772 г
Лютеин + Зеаксантин 6.531 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 3.1% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.14 мг 1.8 мг 7.8% 11% 1286 г
Витамин В4, холин 68.95 мг 500 мг 13.8% 19.5% 725 г
Витамин В5, пантотеновая 0.459 мг 5 мг 9.2% 13% 1089 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 7.2% 1961 г
Витамин В9, фолаты 14.98 мкг 400 мкг 3.7% 5.2% 2670 г
Витамин В12, кобаламин 0.134 мкг 3 мкг 4.5% 6.3% 2239 г
Витамин C, аскорбиновая 12.16 мг 90 мг 13.5% 19% 740 г
Витамин D, кальциферол 0.569 мкг 10 мкг 5.7% 8% 1757 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.22 мг 15 мг 1.5% 2.1% 6818 г
Витамин Н, биотин 5.439 мкг 50 мкг 10.9% 15.4% 919 г
Витамин К, филлохинон 10.2 мкг 120 мкг 8.5% 12% 1176 г
Витамин РР, НЭ 0.7937 мг 20 мг 4% 5.6% 2520 г
Ниацин 0.122 мг ~
Бетаин 0.041 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 164.49 мг 2500 мг 6.6% 9.3% 1520 г
Кальций, Ca 39.71 мг 1000 мг 4% 5.6% 2518 г
Кремний, Si 22.24 мг 30 мг 74.1% 104.5% 135 г
Магний, Mg 11.4 мг 400 мг 2.9% 4.1% 3509 г
Натрий, Na 40.22 мг 1300 мг 3.1% 4.4% 3232 г
Сера, S 50.35 мг 1000 мг 5% 7.1% 1986 г
Фосфор, P 74.4 мг 800 мг 9.3% 13.1% 1075 г
Хлор, Cl 57.04 мг 2300 мг 2.5% 3.5% 4032 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 240.8 мкг ~
Бор, B 24.7 мкг ~
Ванадий, V 44.95 мкг ~
Железо, Fe 1.076 мг 18 мг 6% 8.5% 1673 г
Йод, I 7.84 мкг 150 мкг 5.2% 7.3% 1913 г
Кобальт, Co 3.555 мкг 10 мкг 35.6% 50.2% 281 г
Литий, Li 5.589 мкг ~
Марганец, Mn 0.1131 мг 2 мг 5.7% 8% 1768 г
Медь, Cu 86.89 мкг 1000 мкг 8.7% 12.3% 1151 г
Молибден, Mo 5.437 мкг 70 мкг 7.8% 11% 1287 г
Никель, Ni 3.404 мкг ~
Селен, Se 8.495 мкг 55 мкг 15.4% 21.7% 647 г
Фтор, F 25.6 мкг 4000 мкг 0.6% 0.8% 15625 г
Хром, Cr 5.15 мкг 50 мкг 10.3% 14.5% 971 г
Цинк, Zn 0.4186 мг 12 мг 3.5% 4.9% 2867 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.097 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.107 г ~
Аргинин* 0.038 г ~
Валин 0.027 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.024 г ~
Лейцин 0.029 г ~
Лизин 0.026 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты 0.223 г ~
Аланин 0.024 г ~
Аспарагиновая кислота 0.042 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.131 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 12%
Стеролы (стерины)
Холестерин 147.36 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.047 г min 16.8 г 6.2% 8.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.372 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Салат с редисом 26.11.19 составляет 70,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».