Мой здоровый рацион

Рецепт Кугель (большой драник). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кугель (большой драник)

Картофель (Запекание) 500 г
Лук репчатый (Запекание) 0 г
Яйцо куриное (Запекание) 103 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 50 г
Подсолнечное масло 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кугель (большой драник)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.7 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1443 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 5.2% 1652 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 4.1% 2074 г
Углеводы 18.4 г 219 г 8.4% 7.2% 1190 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 6% 1429 г
Вода 73.1 г 2273 г 3.2% 2.7% 3109 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.6 мкг 900 мкг 4.7% 4% 2113 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.102 мг 1.5 мг 6.8% 5.8% 1471 г
Витамин В2, рибофлавин 0.126 мг 1.8 мг 7% 6% 1429 г
Витамин В4, холин 52.55 мг 500 мг 10.5% 9% 951 г
Витамин В5, пантотеновая 0.449 мг 5 мг 9% 7.7% 1114 г
Витамин В6, пиридоксин 0.232 мг 2 мг 11.6% 9.9% 862 г
Витамин В9, фолаты 6.136 мкг 400 мкг 1.5% 1.3% 6519 г
Витамин В12, кобаламин 0.086 мкг 3 мкг 2.9% 2.5% 3488 г
Витамин C, аскорбиновая 3.33 мг 90 мг 3.7% 3.2% 2703 г
Витамин D, кальциферол 0.347 мкг 10 мкг 3.5% 3% 2882 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.517 мг 15 мг 3.4% 2.9% 2901 г
Витамин Н, биотин 3.569 мкг 50 мкг 7.1% 6.1% 1401 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1.1% 7500 г
Витамин РР, НЭ 1.9837 мг 20 мг 9.9% 8.5% 1008 г
Ниацин 0.999 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 436.13 мг 2500 мг 17.4% 14.9% 573 г
Кальций, Ca 18.41 мг 1000 мг 1.8% 1.5% 5432 г
Кремний, Si 37.82 мг 30 мг 126.1% 108.1% 79 г
Магний, Mg 20.59 мг 400 мг 5.1% 4.4% 1943 г
Натрий, Na 26.99 мг 1300 мг 2.1% 1.8% 4817 г
Сера, S 60.48 мг 1000 мг 6% 5.1% 1653 г
Фосфор, P 83.4 мг 800 мг 10.4% 8.9% 959 г
Хлор, Cl 71.88 мг 2300 мг 3.1% 2.7% 3200 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 729 мкг ~
Бор, B 89.2 мкг ~
Ванадий, V 118.95 мкг ~
Железо, Fe 1.066 мг 18 мг 5.9% 5.1% 1689 г
Йод, I 6.47 мкг 150 мкг 4.3% 3.7% 2318 г
Кобальт, Co 4.846 мкг 10 мкг 48.5% 41.6% 206 г
Литий, Li 57.75 мкг ~
Марганец, Mn 0.1781 мг 2 мг 8.9% 7.6% 1123 г
Медь, Cu 116.24 мкг 1000 мкг 11.6% 9.9% 860 г
Молибден, Mo 8.03 мкг 70 мкг 11.5% 9.9% 872 г
Никель, Ni 3.926 мкг ~
Олово, Sn 0.42 мкг ~
Рубидий, Rb 375 мкг ~
Селен, Se 5.559 мкг 55 мкг 10.1% 8.7% 989 г
Стронций, Sr 6.96 мкг ~
Титан, Ti 0.88 мкг ~
Фтор, F 33.7 мкг 4000 мкг 0.8% 0.7% 11869 г
Хром, Cr 8.36 мкг 50 мкг 16.7% 14.3% 598 г
Цинк, Zn 0.4888 мг 12 мг 4.1% 3.5% 2455 г
Цирконий, Zr 2.27 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.182 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.6 г ~
Аргинин* 0.219 г ~
Валин 0.234 г ~
Гистидин* 0.083 г ~
Изолейцин 0.175 г ~
Лейцин 0.292 г ~
Лизин 0.267 г ~
Метионин 0.094 г ~
Метионин + Цистеин 0.165 г ~
Треонин 0.186 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.193 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.352 г ~
Заменимые аминокислоты 0.977 г ~
Аланин 0.203 г ~
Аспарагиновая кислота 0.419 г ~
Глицин 0.155 г ~
Глутаминовая кислота 0.522 г ~
Пролин 0.145 г ~
Серин 0.266 г ~
Тирозин 0.157 г ~
Цистеин 0.069 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 12.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 90.02 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.442 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.184 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.034 г min 16.8 г 6.2% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.071 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.954 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.588 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.555 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.079 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Кугель (большой драник) составляет 116,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».