| Пшеничная мука, высшего сорта (Варка без слива) | 15 г |
| Вода | 75 г |
| Дрожжи [Люкс] | 6 г |
| Вода | 90 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 285 г |
| Соль поваренная пищевая | 3.5 г |
| Молоко сухое 25% жирности, цельное | 22.5 г |
| Сахар песок | 45 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 27 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 25 г |
| Творог 5% жирности (Запекание) | 200 г |
| Сахар песок | 40 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 27 г |
| Сметана 10% жирности (Запекание) | 35 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 10 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 15 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 267.2 ккал | 1684 ккал | 15.9% | 6% | 630 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 5.4% | 691 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 5% | 747 г |
| Углеводы | 38.6 г | 219 г | 17.6% | 6.6% | 567 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 2.4% | 1538 г |
| Вода | 44.3 г | 2273 г | 1.9% | 0.7% | 5131 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 55.1 мкг | 900 мкг | 6.1% | 2.3% | 1633 г |
| Ретинол | 0.054 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 1.8% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.154 мг | 1.8 мг | 8.6% | 3.2% | 1169 г |
| Витамин В4, холин | 54.85 мг | 500 мг | 11% | 4.1% | 912 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.347 мг | 5 мг | 6.9% | 2.6% | 1441 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 2.1% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.222 мкг | 400 мкг | 3.8% | 1.4% | 2628 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.459 мкг | 3 мкг | 15.3% | 5.7% | 654 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.19 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 47368 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.238 мкг | 10 мкг | 2.4% | 0.9% | 4202 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.247 мг | 15 мг | 8.3% | 3.1% | 1203 г |
| Витамин Н, биотин | 4.647 мкг | 50 мкг | 9.3% | 3.5% | 1076 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.1% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4676 мг | 20 мг | 12.3% | 4.6% | 811 г |
| Ниацин | 0.608 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 123.71 мг | 2500 мг | 4.9% | 1.8% | 2021 г |
| Кальций, Ca | 83.97 мг | 1000 мг | 8.4% | 3.1% | 1191 г |
| Кремний, Si | 1.485 мг | 30 мг | 5% | 1.9% | 2020 г |
| Магний, Mg | 16.09 мг | 400 мг | 4% | 1.5% | 2486 г |
| Натрий, Na | 205.09 мг | 1300 мг | 15.8% | 5.9% | 634 г |
| Сера, S | 100.28 мг | 1000 мг | 10% | 3.7% | 997 г |
| Фосфор, P | 125.9 мг | 800 мг | 15.7% | 5.9% | 635 г |
| Хлор, Cl | 335.27 мг | 2300 мг | 14.6% | 5.5% | 686 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 403.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.832 мг | 18 мг | 4.6% | 1.7% | 2163 г |
| Йод, I | 5.16 мкг | 150 мкг | 3.4% | 1.3% | 2907 г |
| Кобальт, Co | 2.227 мкг | 10 мкг | 22.3% | 8.3% | 449 г |
| Марганец, Mn | 0.2189 мг | 2 мг | 10.9% | 4.1% | 914 г |
| Медь, Cu | 65.52 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 2.5% | 1526 г |
| Молибден, Mo | 8.98 мкг | 70 мкг | 12.8% | 4.8% | 780 г |
| Никель, Ni | 0.817 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.51 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.489 мкг | 55 мкг | 20.9% | 7.8% | 479 г |
| Стронций, Sr | 4.68 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 44.81 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.4% | 8927 г |
| Хром, Cr | 2.19 мкг | 50 мкг | 4.4% | 1.6% | 2283 г |
| Цинк, Zn | 0.5647 мг | 12 мг | 4.7% | 1.8% | 2125 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 25.201 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 13 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.275 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.087 г | ~ | |||
| Валин | 0.101 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.044 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.09 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.163 г | ~ | |||
| Лизин | 0.119 г | ~ | |||
| Метионин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.062 г | ~ | |||
| Треонин | 0.086 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.091 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.099 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.458 г | ~ | |||
| Аланин | 0.085 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.167 г | ~ | |||
| Глицин | 0.052 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.308 г | ~ | |||
| Пролин | 0.119 г | ~ | |||
| Серин | 0.125 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 9.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 58.34 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.491 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.153 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.04 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.031 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.074 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.085 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.324 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.144 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.443 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.213 г | min 16.8 г | 13.2% | 4.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.144 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.52 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.108 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.9% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.879 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Ватрушки (Спирина стр. 154 тесто от шоколадной бабки) составляет 267,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».