| Капуста белокочанная | 1000 г |
| Говядина, наружная часть лопатки, только мясо, жареная | 600 г |
| Морковь тушеная | 50 г |
| Лук жареный по 2-56 | 50 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.6 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 6% | 1496 г |
| Белки | 10.3 г | 76 г | 13.6% | 12.1% | 738 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 9.5% | 933 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1.5% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 6.2% | 1429 г |
| Вода | 77.5 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2933 г |
| Органические кислоты | 1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 166.5 мкг | 900 мкг | 18.5% | 16.4% | 541 г |
| Ретинол | 0.165 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 0.6% | 14286 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 3.8% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.123 мг | 1.8 мг | 6.8% | 6% | 1463 г |
| Витамин В4, холин | 40.7 мг | 500 мг | 8.1% | 7.2% | 1229 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.194 мг | 2 мг | 9.7% | 8.6% | 1031 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.647 мкг | 400 мкг | 3.9% | 3.5% | 2556 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.238 мкг | 3 мкг | 41.3% | 36.7% | 242 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 34.98 мг | 90 мг | 38.9% | 34.5% | 257 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.001 мкг | 10 мкг | 1000000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.016 мг | 15 мг | 6.8% | 6% | 1476 г |
| Витамин Н, биотин | 0.001 мкг | 50 мкг | 5000000 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 44 мкг | 120 мкг | 36.7% | 32.6% | 273 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8931 мг | 20 мг | 9.5% | 8.4% | 1056 г |
| Ниацин | 0.431 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 292.74 мг | 2500 мг | 11.7% | 10.4% | 854 г |
| Кальций, Ca | 32.81 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.9% | 3048 г |
| Кремний, Si | 30.636 мг | 30 мг | 102.1% | 90.7% | 98 г |
| Магний, Mg | 19.16 мг | 400 мг | 4.8% | 4.3% | 2088 г |
| Натрий, Na | 40.63 мг | 1300 мг | 3.1% | 2.8% | 3200 г |
| Сера, S | 112.16 мг | 1000 мг | 11.2% | 9.9% | 892 г |
| Фосфор, P | 98.3 мг | 800 мг | 12.3% | 10.9% | 814 г |
| Хлор, Cl | 35.09 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.3% | 6555 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 335.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 119.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.391 мг | 18 мг | 7.7% | 6.8% | 1294 г |
| Йод, I | 1.83 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.1% | 8197 г |
| Кобальт, Co | 1.777 мкг | 10 мкг | 17.8% | 15.8% | 563 г |
| Литий, Li | 0.116 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1022 мг | 2 мг | 5.1% | 4.5% | 1957 г |
| Медь, Cu | 83.82 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 7.5% | 1193 г |
| Молибден, Mo | 6.194 мкг | 70 мкг | 8.8% | 7.8% | 1130 г |
| Никель, Ni | 8.786 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.11 мкг | 55 мкг | 12.9% | 11.5% | 774 г |
| Фтор, F | 6.85 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 58394 г |
| Хром, Cr | 2.95 мкг | 50 мкг | 5.9% | 5.2% | 1695 г |
| Цинк, Zn | 3.3331 мг | 12 мг | 27.8% | 24.7% | 360 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.173 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.212 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.66 г | ~ | |||
| Валин | 0.524 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.308 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.497 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.838 г | ~ | |||
| Лизин | 0.886 г | ~ | |||
| Метионин | 0.27 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.445 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.104 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.425 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.501 г | ~ | |||
| Аланин | 0.589 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.003 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.458 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.612 г | ~ | |||
| Пролин | 0.417 г | ~ | |||
| Серин | 0.398 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.361 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.109 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 22.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.81 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.624 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.069 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.77 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.457 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.061 г | min 16.8 г | 12.3% | 10.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.949 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.255 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.2% | 9.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.14 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Белокочанная капуста тушенная с мясом составляет 112,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».