| Морковь | 100 г |
| Кролик, дикий | 480 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Чеснок | 10 г |
| Томатная паста. Консервы | 40 г |
| Вода | 360 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.5 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1216 г |
| Белки | 14.6 г | 76 г | 19.2% | 13.9% | 521 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 8.9% | 812 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1.2% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.9% | 2500 г |
| Вода | 72.1 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3153 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 282.7 мкг | 900 мкг | 31.4% | 22.7% | 318 г |
| бета Каротин | 1.696 мг | 5 мг | 33.9% | 24.5% | 295 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 2.1% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 2.5% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 4.36 мг | 500 мг | 0.9% | 0.6% | 11468 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.101 мг | 5 мг | 2% | 1.4% | 4950 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.075 мг | 2 мг | 3.8% | 2.7% | 2667 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.773 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.6% | 10602 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.53 мг | 90 мг | 5% | 3.6% | 1987 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.484 мг | 15 мг | 16.6% | 12% | 604 г |
| Витамин Н, биотин | 0.44 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.6% | 11364 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.7% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5493 мг | 20 мг | 22.7% | 16.4% | 440 г |
| Ниацин | 0.277 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 342.11 мг | 2500 мг | 13.7% | 9.9% | 731 г |
| Кальций, Ca | 23.49 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.7% | 4257 г |
| Кремний, Si | 4.034 мг | 30 мг | 13.4% | 9.7% | 744 г |
| Магний, Mg | 29.19 мг | 400 мг | 7.3% | 5.3% | 1370 г |
| Натрий, Na | 294.86 мг | 1300 мг | 22.7% | 16.4% | 441 г |
| Сера, S | 154.17 мг | 1000 мг | 15.4% | 11.1% | 649 г |
| Фосфор, P | 165.3 мг | 800 мг | 20.7% | 14.9% | 484 г |
| Хлор, Cl | 423.11 мг | 2300 мг | 18.4% | 13.3% | 544 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 102.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.411 мг | 18 мг | 13.4% | 9.7% | 747 г |
| Йод, I | 1.67 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.8% | 8982 г |
| Кобальт, Co | 2.487 мкг | 10 мкг | 24.9% | 18% | 402 г |
| Литий, Li | 0.84 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0812 мг | 2 мг | 4.1% | 3% | 2463 г |
| Медь, Cu | 50.36 мкг | 1000 мкг | 5% | 3.6% | 1986 г |
| Молибден, Mo | 6.107 мкг | 70 мкг | 8.7% | 6.3% | 1146 г |
| Никель, Ni | 1.427 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.569 мкг | 55 мкг | 11.9% | 8.6% | 837 г |
| Стронций, Sr | 1.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 59.59 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.1% | 6713 г |
| Хром, Cr | 1.2 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.7% | 4167 г |
| Цинк, Zn | 0.243 мг | 12 мг | 2% | 1.4% | 4938 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.44 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.888 г | ~ | |||
| Валин | 0.718 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.395 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.672 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.099 г | ~ | |||
| Лизин | 1.234 г | ~ | |||
| Метионин | 0.351 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.634 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.188 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.582 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.168 г | ~ | |||
| Аланин | 0.856 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.39 г | ~ | |||
| Глицин | 0.766 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.298 г | ~ | |||
| Пролин | 0.69 г | ~ | |||
| Серин | 0.626 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.503 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.179 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 72.3% | 52.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 51.84 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.663 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.289 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.673 г | min 16.8 г | 10% | 7.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.61 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.755 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.5% | 24.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.42 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.058 г | ~ |
Энергетическая ценность Заяц тушеный составляет 138,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».