Мой здоровый рацион

Рецепт Блинчики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блинчики

Яйцо куриное 50 г
Мука Пшеничная Хлебопекарная Высший Сорт [Алейка] 300 г
Пищевая сода 10 г
Стевия (Леовит) 3 г
Молоко 1,8% [Parmalat] 100 г
Вода 250 г
Масло Растительное [Олейна] 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 174.3 ккал 1684 ккал 10.4% 6% 966 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 4.1% 1382 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 3.7% 1556 г
Углеводы 30 г 219 г 13.7% 7.9% 730 г
Вода 59.4 г 2273 г 2.6% 1.5% 3827 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.9 мкг 900 мкг 2% 1.1% 5028 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.005 мг 1.5 мг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 1% 6000 г
Витамин В4, холин 17.29 мг 500 мг 3.5% 2% 2892 г
Витамин В5, пантотеновая 0.09 мг 5 мг 1.8% 1% 5556 г
Витамин В6, пиридоксин 0.01 мг 2 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин В9, фолаты 0.482 мкг 400 мкг 0.1% 0.1% 82988 г
Витамин В12, кобаламин 0.036 мкг 3 мкг 1.2% 0.7% 8333 г
Витамин D, кальциферол 0.152 мкг 10 мкг 1.5% 0.9% 6579 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.041 мг 15 мг 0.3% 0.2% 36585 г
Витамин Н, биотин 1.391 мкг 50 мкг 2.8% 1.6% 3595 г
Витамин РР, НЭ 0.2479 мг 20 мг 1.2% 0.7% 8068 г
Ниацин 0.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 9.64 мг 2500 мг 0.4% 0.2% 25934 г
Кальций, Ca 5.34 мг 1000 мг 0.5% 0.3% 18727 г
Магний, Mg 1.17 мг 400 мг 0.3% 0.2% 34188 г
Натрий, Na 386.4 мг 1300 мг 29.7% 17% 336 г
Сера, S 12.47 мг 1000 мг 1.2% 0.7% 8019 г
Фосфор, P 13.2 мг 800 мг 1.7% 1% 6061 г
Хлор, Cl 11.23 мг 2300 мг 0.5% 0.3% 20481 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.173 мг 18 мг 1% 0.6% 10405 г
Йод, I 1.38 мкг 150 мкг 0.9% 0.5% 10870 г
Кобальт, Co 0.689 мкг 10 мкг 6.9% 4% 1451 г
Марганец, Mn 0.0025 мг 2 мг 0.1% 0.1% 80000 г
Медь, Cu 5.92 мкг 1000 мкг 0.6% 0.3% 16892 г
Молибден, Mo 0.964 мкг 70 мкг 1.4% 0.8% 7261 г
Селен, Se 2.117 мкг 55 мкг 3.8% 2.2% 2598 г
Фтор, F 38.22 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 10466 г
Хром, Cr 0.28 мкг 50 мкг 0.6% 0.3% 17857 г
Цинк, Zn 0.0764 мг 12 мг 0.6% 0.3% 15707 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.054 г ~
Валин 0.053 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.041 г ~
Лейцин 0.074 г ~
Лизин 0.062 г ~
Метионин 0.029 г ~
Метионин + Цистеин 0.05 г ~
Треонин 0.042 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.045 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.078 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.049 г ~
Аспарагиновая кислота 0.085 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.122 г ~
Пролин 0.028 г ~
Серин 0.064 г ~
Тирозин 0.033 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 39.26 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.141 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.061 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.342 г min 16.8 г 2% 1.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.027 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.282 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.087 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.076 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Блинчики составляет 174,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».