Мой здоровый рацион

Рецепт Салат "Мышка". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат "Мышка"

Куриная грудка (филе) (Варка) 300 г
Морковь по-корейски 200 г
Сыр Брест-Литовский сливочный 200 г
Огурцы маринованные, сладкие 200 г
Чеснок 15 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат "Мышка"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 222.7 ккал 1684 ккал 13.2% 5.9% 756 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 7.4% 608 г
Жиры 15.9 г 56 г 28.4% 12.8% 352 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 1.5% 3000 г
Углеводы (общие) 4.6 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 2.9% 1538 г
Вода 62.7 г 2273 г 2.8% 1.3% 3625 г
Органические кислоты 24.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1503.4 мкг 900 мкг 167% 75% 60 г
Ретинол 1.494 мг ~
альфа Каротин 17.514 мкг ~
бета Каротин 0.07 мг 5 мг 1.4% 0.6% 7143 г
бета Криптоксантин 40.216 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 36.757 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 0.9% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 1% 4500 г
Витамин В4, холин 20.17 мг 500 мг 4% 1.8% 2479 г
Витамин В5, пантотеновая 0.36 мг 5 мг 7.2% 3.2% 1389 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 3.2% 1399 г
Витамин В9, фолаты 1.757 мкг 400 мкг 0.4% 0.2% 22766 г
Витамин В12, кобаламин 0.061 мкг 3 мкг 2% 0.9% 4918 г
Витамин C, аскорбиновая 1.22 мг 90 мг 1.4% 0.6% 7377 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.289 мг 15 мг 28.6% 12.8% 350 г
Витамин Н, биотин 0.011 мкг 50 мкг 454545 г
Витамин К, филлохинон 10.2 мкг 120 мкг 8.5% 3.8% 1176 г
Витамин РР, НЭ 1.7369 мг 20 мг 8.7% 3.9% 1151 г
Ниацин 2.183 мг ~
Бетаин 0.065 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 121.22 мг 2500 мг 4.8% 2.2% 2062 г
Кальций, Ca 29.97 мг 1000 мг 3% 1.3% 3337 г
Кремний, Si 0.042 мг 30 мг 0.1% 71429 г
Магний, Mg 30.04 мг 400 мг 7.5% 3.4% 1332 г
Натрий, Na 162.44 мг 1300 мг 12.5% 5.6% 800 г
Сера, S 69.37 мг 1000 мг 6.9% 3.1% 1442 г
Фосфор, P 58.4 мг 800 мг 7.3% 3.3% 1370 г
Хлор, Cl 385.27 мг 2300 мг 16.8% 7.5% 597 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 60.9 мкг ~
Бор, B 33.7 мкг ~
Ванадий, V 16.48 мкг ~
Железо, Fe 0.66 мг 18 мг 3.7% 1.7% 2727 г
Йод, I 2.06 мкг 150 мкг 1.4% 0.6% 7282 г
Кобальт, Co 2.716 мкг 10 мкг 27.2% 12.2% 368 г
Литий, Li 1.043 мкг ~
Марганец, Mn 0.0704 мг 2 мг 3.5% 1.6% 2841 г
Медь, Cu 44.82 мкг 1000 мкг 4.5% 2% 2231 г
Молибден, Mo 5.518 мкг 70 мкг 7.9% 3.5% 1269 г
Никель, Ni 1.27 мкг ~
Рубидий, Rb 1 мкг ~
Селен, Se 6.221 мкг 55 мкг 11.3% 5.1% 884 г
Фтор, F 22.3 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17937 г
Хром, Cr 3.66 мкг 50 мкг 7.3% 3.3% 1366 г
Цинк, Zn 0.4568 мг 12 мг 3.8% 1.7% 2627 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.659 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Фруктоза 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.597 г ~
Валин 0.426 г ~
Гистидин* 0.43 г ~
Изолейцин 0.371 г ~
Лейцин 0.648 г ~
Лизин 0.863 г ~
Метионин 0.148 г ~
Метионин + Цистеин 0.282 г ~
Треонин 0.365 г ~
Триптофан 0.125 г ~
Фенилаланин 0.348 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.636 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.427 г ~
Аспарагиновая кислота 0.638 г ~
Гидроксипролин 0.068 г ~
Глицин 0.304 г ~
Глутаминовая кислота 0.954 г ~
Пролин 0.33 г ~
Серин 0.334 г ~
Тирозин 0.294 г ~
Цистеин 0.142 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.3 г от 4.7 до 16.8 г 91.5% 41.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.95 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.027 мг ~
бета Ситостерол 14.054 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.626 г ~
18:0 Стеариновая 0.332 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.05 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.917 г min 16.8 г 11.4% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.048 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.938 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.784 г от 11.2 до 20.6 г 42.7% 19.2%
18:2 Линолевая (ud) 4.314 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Салат "Мышка" составляет 222,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».